Larousse - Le grand livre avec Thermomix®

120 Recipes

Larousse et Thermomix® ont le plaisir de s’associer pour vous offrir « Le grand livre avec Thermomix® » ! Laissez-vous guider sans stress et partez à la découverte de nouvelles recettes inédites, faciles, variées et concues sur-mesure, avec une classification par type d'ingrédient ultra-pratique.

Poulet au lait de coco, nouilles sautées aux légumes

Poulet au lait de coco, nouilles sautées aux légumes

50 min

Nuggets de poulet, purée de patates douces

Nuggets de poulet, purée de patates douces

1h 5 min

Poulet piccata, boulgour au citron

Poulet piccata, boulgour au citron

45 min

Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran

Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran

3h 10 min

Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan

Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan

1h 25 min

Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines

Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines

1h 40 min

Ballotine de dinde, purée de pommes de terre

Ballotine de dinde, purée de pommes de terre

1h 5 min

Blanquette de dinde à la vanille, boulgour aux carottes

Blanquette de dinde à la vanille, boulgour aux carottes

1h 5 min

Dinde au lait de coco et petits légumes

Dinde au lait de coco et petits légumes

55 min

Soupe aux boulettes de bœuf, pommes de terre et petits pois

Soupe aux boulettes de bœuf, pommes de terre et petits pois

55 min

Empanadas au bœuf et coleslaw épicé

Empanadas au bœuf et coleslaw épicé

2h 10 min

Pide au bœuf et à la mozzarella

Pide au bœuf et à la mozzarella

2h 50 min

Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin

Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin

1h 5 min

Brioches farcies au porc et aux poireaux

Brioches farcies au porc et aux poireaux

3h 30 min

Petit salé aux lentilles, curry et gingembre

Petit salé aux lentilles, curry et gingembre

1h 30 min

Boulettes de veau au citron, courgettes et sauce au yaourt

Boulettes de veau au citron, courgettes et sauce au yaourt

40 min

Roulés de veau aux noisettes, cheddar, miel et tagliatelle

Roulés de veau aux noisettes, cheddar, miel et tagliatelle

40 min

Buns jambon-fromage, carottes râpées aux pommes

Buns jambon-fromage, carottes râpées aux pommes

3h 50 min

Rougail saucisse et riz

Rougail saucisse et riz

50 min

Lasagne au cabillaud, courgettes et gingembre

Lasagne au cabillaud, courgettes et gingembre

1h 15 min

Brochettes de cabillaud, boulgour et sauce au yaourt

Brochettes de cabillaud, boulgour et sauce au yaourt

45 min

Cabillaud sauce coco-menthe, courgettes et quinoa aux oignons

Cabillaud sauce coco-menthe, courgettes et quinoa aux oignons

50 min

Conchiglioni au saumon fumé, petits pois, crème et citron

Conchiglioni au saumon fumé, petits pois, crème et citron

50 min

Papillotes de saumon, courgettes et riz

Papillotes de saumon, courgettes et riz

40 min

Boulettes de saumon, tagliatelle et sauce citron-aneth

Boulettes de saumon, tagliatelle et sauce citron-aneth

30 min

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

45 min

Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre

Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre

50 min

Papillotes de merlu et petits pois, sauce aux herbes

Papillotes de merlu et petits pois, sauce aux herbes

35 min

Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz

Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz

1h

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

40 min

Pâtes aux crevettes et à la feta

Pâtes aux crevettes et à la feta

55 min

Crevettes marinées et nouilles chinoises

Crevettes marinées et nouilles chinoises

55 min

Pâtes aux moules et au safran

Pâtes aux moules et au safran

25 min

Riz noir aux moules, lardons et tomates cerise

Riz noir aux moules, lardons et tomates cerise

50 min

Tatin d’aubergine aux graines

Tatin d’aubergine aux graines

3h

Aubergines mijotées, houmous, tomates et œufs mollets

Aubergines mijotées, houmous, tomates et œufs mollets

40 min

Gratin de courgettes au curry

Gratin de courgettes au curry

1h 5 min

Beignets de courgettes comme des acras

Beignets de courgettes comme des acras

1h 45 min

Pizza veggie aux tomates, artichauts, mozzarella et roquette

Pizza veggie aux tomates, artichauts, mozzarella et roquette

3h 35 min

Tomates vapeur au cumin, pancakes aux tomates

Tomates vapeur au cumin, pancakes aux tomates

1h 10 min

Tomates farcies au riz, parmesan et pommes de terre

Tomates farcies au riz, parmesan et pommes de terre

1h 25 min

Chakchouka aux poivrons, tomates et œufs

Chakchouka aux poivrons, tomates et œufs

1h 10 min

Spaghetti à la crème de poivron et au chorizo

Spaghetti à la crème de poivron et au chorizo

50 min

Bowl avocat, saumon fumé, riz noir et mangue

Bowl avocat, saumon fumé, riz noir et mangue

45 min

Velouté d’avocat au lait de coco, tartines de tomates aux olives

Velouté d’avocat au lait de coco, tartines de tomates aux olives

20 min

Cannelloni aux épinards, à la ricotta et au citron

Cannelloni aux épinards, à la ricotta et au citron

1h 15 min

Gözleme aux épinards, à la mozzarella et à la menthe

Gözleme aux épinards, à la mozzarella et à la menthe

2h 15 min

Boulettes de patate douce, sauce au sésame

Boulettes de patate douce, sauce au sésame

1h 10 min

Rösti de patates douces, bacon grillé et sauce aux herbes

Rösti de patates douces, bacon grillé et sauce aux herbes

30 min

Salade de brocoli aux lardons, pommes et amandes

Salade de brocoli aux lardons, pommes et amandes

30 min

Quiche au brocoli, à la pancetta et au cheddar

Quiche au brocoli, à la pancetta et au cheddar

2h 20 min

Croquettes de chou-fleur, mayonnaise au safran

Croquettes de chou-fleur, mayonnaise au safran

1h 30 min

Tarte filo au chou-fleur et au mascarpone

Tarte filo au chou-fleur et au mascarpone

1h 10 min

Salade de haricots verts, semoule et poulet pané

Salade de haricots verts, semoule et poulet pané

40 min

Rouleaux de haricots verts au chèvre frais et à la menthe

Rouleaux de haricots verts au chèvre frais et à la menthe

1h

Nouilles aux petits pois, bouillon épicé à la coriandre

Nouilles aux petits pois, bouillon épicé à la coriandre

50 min

Salade de petits pois, poulpe, tomates et olives

Salade de petits pois, poulpe, tomates et olives

25 min

Petites crêpes aux poireaux et salade d’endives

Petites crêpes aux poireaux et salade d’endives

1h 45 min

Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

50 min

Linguine aux champignons et aux lardons

Linguine aux champignons et aux lardons

30 min

Soupe de champignons, amande et fruits secs

Soupe de champignons, amande et fruits secs

35 min

Petits muffins à la carotte, glaçage au citron

Petits muffins à la carotte, glaçage au citron

1h 25 min

Quiche aux carottes à la noix de coco

Quiche aux carottes à la noix de coco

2h

Tarte fine aux carottes, poireaux et yaourt

Tarte fine aux carottes, poireaux et yaourt

1h 30 min

Lasagne au potimarron, aux épinards et aux champignons

Lasagne au potimarron, aux épinards et aux champignons

1h 30 min

Gratin de butternut et polenta au comté

Gratin de butternut et polenta au comté

1h 10 min

Ravioli de courge au romarin, bouillon de légumes et parmesan

Ravioli de courge au romarin, bouillon de légumes et parmesan

2h 20 min

Salade de pommes de terre, sauce crémeuse sésame-citron

Salade de pommes de terre, sauce crémeuse sésame-citron

50 min

Aligot et poulet à la sauge

Aligot et poulet à la sauge

50 min

Tourte aux pommes de terre façon tartiflette

Tourte aux pommes de terre façon tartiflette

3h 5 min

Mijoté de fonds d’artichauts au veau et aux petits pois

Mijoté de fonds d’artichauts au veau et aux petits pois

1h 5 min

Fonds d’artichauts au brocciu, pousses d’épinards aux noisettes

Fonds d’artichauts au brocciu, pousses d’épinards aux noisettes

30 min

Tarte feuilletée express aux tomates et au parmesan

Tarte feuilletée express aux tomates et au parmesan

2h 30 min

Petits chaussons à la tomate et au fromage de brebis

Petits chaussons à la tomate et au fromage de brebis

1h 35 min

Chaudrée de maïs au bacon, pommes de terre et épinards

Chaudrée de maïs au bacon, pommes de terre et épinards

55 min

Petites galettes de maïs et taboulé de quinoa au maïs

Petites galettes de maïs et taboulé de quinoa au maïs

50 min

Boulettes de lentilles corail à l’indienne, salade de carottes

Boulettes de lentilles corail à l’indienne, salade de carottes

55 min

Soupe de lentilles vertes au lait de coco, carottes et épinards

Soupe de lentilles vertes au lait de coco, carottes et épinards

40 min

Falafels à la menthe, sauce tahini

Falafels à la menthe, sauce tahini

35 min

Curry de pois chiches aux épinards, riz aux cranberries

Curry de pois chiches aux épinards, riz aux cranberries

35 min

Salade de quinoa aux pois gourmands, feta et menthe

Salade de quinoa aux pois gourmands, feta et menthe

35 min

Steaks de quinoa aux haricots rouges

Steaks de quinoa aux haricots rouges

1h 50 min

Couscous de légumes d’été aux abricots secs

Couscous de légumes d’été aux abricots secs

1h 10 min

Taboulé de boulgour aux pistaches et à la grenade

Taboulé de boulgour aux pistaches et à la grenade

30 min

Salade de boulgour aux fèves, sauce à l’artichaut et au tahini

Salade de boulgour aux fèves, sauce à l’artichaut et au tahini

50 min

Risotto de boulgour aux petits pois, ricotta et jambon

Risotto de boulgour aux petits pois, ricotta et jambon

35 min

Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe

Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe

40 min

Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées

Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées

1h 45 min

Salade de riz aux petits pois et saumon mi-cuit

Salade de riz aux petits pois et saumon mi-cuit

30 min

Pâtes au poulet, bacon, tomates et épinards

Pâtes au poulet, bacon, tomates et épinards

45 min

Farfalle au porc, aux champignons et à la sauge

Farfalle au porc, aux champignons et à la sauge

30 min

Mac and cheese à la menthe et aux petits pois

Mac and cheese à la menthe et aux petits pois

1h 5 min

Polenta crémeuse à la cannelle, asperges et bresaola

Polenta crémeuse à la cannelle, asperges et bresaola

40 min

Triangles de polenta à la sauge, patate douce et tomate

Triangles de polenta à la sauge, patate douce et tomate

2h

Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou

Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou

45 min

Quiche lorraine au tofu fumé

Quiche lorraine au tofu fumé

1h 55 min

Œufs cocotte au chorizo et asperges vertes

Œufs cocotte au chorizo et asperges vertes

40 min

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

45 min

Petites crèmes aux œufs et au caramel

Petites crèmes aux œufs et au caramel

3h 45 min

Tarte au chocolat, pâte à la farine de sarrasin

Tarte au chocolat, pâte à la farine de sarrasin

3h 40 min

Millionnaire shortbread

Millionnaire shortbread

7h 40 min

Financier aux pommes façon tatin

Financier aux pommes façon tatin

55 min

Tartelettes aux pommes en filo

Tartelettes aux pommes en filo

1h 20 min

Sorbet à la poire et à la menthe

Sorbet à la poire et à la menthe

12h 10 min

Gâteau aux poires et aux amandes

Gâteau aux poires et aux amandes

1h 50 min

Banana pancakes

Banana pancakes

50 min

Petits gratins de bananes

Petits gratins de bananes

50 min

Tarte à la mangue et au citron vert

Tarte à la mangue et au citron vert

2h 30 min

Petites crèmes à la mangue et à l’amande

Petites crèmes à la mangue et à l’amande

3h 35 min

Cake aux deux citrons

Cake aux deux citrons

1h

Mousse au citron et langues-de-chat au citron

Mousse au citron et langues-de-chat au citron

3h 45 min

Pannacotta à l’orange

Pannacotta à l’orange

4h 25 min

Tarte à l’orange

Tarte à l’orange

6h 5 min

Gâteau aux framboises et aux noisettes

Gâteau aux framboises et aux noisettes

1h

Tarte aux cerises briochée

Tarte aux cerises briochée

3h 25 min

Tiramisu à la fraise, compotée de rhubarbe

Tiramisu à la fraise, compotée de rhubarbe

6h 50 min

Crumble aux pêches et au romarin

Crumble aux pêches et au romarin

45 min

Clafoutis à la pêche, au mascarpone et au citron vert

Clafoutis à la pêche, au mascarpone et au citron vert

1h

Gâteau aux abricots et aux amandes

Gâteau aux abricots et aux amandes

50 min

Mousse de yaourt à l’abricot

Mousse de yaourt à l’abricot

4h 30 min