Skip to main content Search
Velouté d’avocat au lait de coco, tartines de tomates aux olives

Velouté d’avocat au lait de coco, tartines de tomates aux olives
4.1 15 ratings
Prep. 15 min
Total 20 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 350 g d'avocat (3)
  • 1 gousse d'ail épluchée et dégermée
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 400 g de lait de coco
  • 10 feuilles de menthe fraîche
  • 4 tranches de pain de campagne
  • 1 gousse d'ail
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive + 1 filet pour la finition
  • 200 g de tomates en cubes
  • 50 g de petites olives de Nice
  • quelques feuilles de basilic frais
  • sel
  • poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g
Calories 970 kJ / 476 kcal
Fat 41 g
Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Crème d'avocat aux herbes

4.6(43)

10 min

Gaspacho d'avocat au citron vert

4.3(60)

15 min

Soupe froide mangue-coco

4.6(22)

10 min

Soupe brocoli-gorgonzola

4.6(240)

40 min

Smoothie abricot, estragon et lait d'amande

4.9(14)

10 min

Œufs brouillés à la florentine

3.3(52)

35 min

Crème d’avocat au basilic, spaghetti complets

3.7(215)

20 min

Guacamole épicé aux petits pois

4.3(12)

25 min

Carpaccio de courgettes, mozzarella et pesto

4.7(56)

20 min

Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion

4.1(15)

30 min

Crumble de saint-marcellin aux fruits secs

4.6(65)

25 min

Soupe froide à l'avocat et citron, tartines de chèvre frais

4.2(6)

15 min