![Boulettes de veau au citron, courgettes et sauce au yaourt Boulettes de veau au citron, courgettes et sauce au yaourt](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7e49dd29-a366-4332-8341-54d095f03728/Derivates/d3d59f43-061d-44ee-ab69-b8afa3f710f7.jpg)
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Boulettes de veau au citron, courgettes et sauce au yaourt
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 feuilles de menthe fraîche
- le zeste d'un citron jaune, râpé
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 1 gousse d'ail
- 700 g de viande de veau hachée
- du sel
- du poivre moulu
- 10 brins de menthe fraîche, effeuillés et ciselés
- 125 g de yaourt à la grecque
- le jus d'un citron jaune
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 700 g de courgettes, en rondelles
- 500 g d'eau
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 960 kJ / 227 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 5 g
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