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Beignets de courgettes comme des acras
Prep. 20 min
Total 1 h 45 min
4 portions
Ingredients
-
400 g de courgettes coupées en morceaux
-
50 g d'oignon
-
200 g de farine de blé
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
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20 g de parmesan râpé
-
1 œuf
-
½ sachet de levure chimique
-
2 c. à soupe de piment doux
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du sel
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du poivre moulu
-
1000 g d'eau
-
250 g de riz
-
huile de friture (colza, tournesol...)
-
2 oignons nouveaux ciselés
-
le zeste d'un citron vert
Nutrition per 1 portion
Calories
654 kcal /
2742 kJ
Protein
17 g
Fat
25 g
Carbohydrates
88 g
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