Pâtes aux moules et au safran

Pâtes aux moules et au safran

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Prep. 10 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
400 g de pâtes sèches type torsade
300 g de crème liquide
650 g d'eau
1 pincée de pistils de safran
le zeste d'un citron jaune
le jus d'un citron jaune
du sel
du poivre moulu
500 g de moules surgelées, décongelées
½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé

Nutrition per 1 portion

Calories 708 kcal / 2970 kJ

Protein 36 g

Fat 32 g

Carbohydrates 70 g

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