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Petites galettes de maïs et taboulé de quinoa au maïs
Ingredients
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800 g d'eau
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200 g de quinoa
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10 g de beurre
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70 g de farine de blé
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50 g de lait demi-écrémé
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1 c. à café de levure chimique
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2 œufs
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20 g d'amandes en poudre
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20 g de fécule de maïs
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du sel
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du poivre moulu
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550 g de grains de maïs en conserve égouttés
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2 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour les galettes
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2 avocats en cubes
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250 g de tomates cerise coupées en quatre
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2 oignons frais, ciselés
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½ botte de ciboulette fraîche ciselée
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le jus d'un citron jaune
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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