Fonds d’artichauts au brocciu, pousses d’épinards aux noisettes

Fonds d’artichauts au brocciu, pousses d’épinards aux noisettes

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Prep. 15 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

500 g d'eau
500 g de fonds d'artichaut surgelés
300 g de brocciu
le zeste d'un citron jaune finement râpé
25 feuilles de menthe fraîche ciselées
du sel
du poivre moulu
200 g de pousses d'épinards frais
2 c. à soupe d'huile d'olive
50 g de noisettes concassées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g

Calories 1399 kJ / 338 kcal

Fat 25 g

Carbohydrates 11 g

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