Rösti de patates douces, bacon grillé et sauce aux herbes

Rösti de patates douces, bacon grillé et sauce aux herbes

2.8 155 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

5 c. à soupe bombée de crème épaisse
1 petite botte de ciboulette fraîche ciselée
le zeste d'un citron jaune finement râpé
4 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
100 g d'oignon coupé en quatre
3 brins de thym frais
1 brin de romarin frais
450 g de patates douces en cubes
2 œufs
1 jaune d'œuf
1 pincée de noix de muscade en poudre
50 g de fécule de maïs
8 tranches fines de bacon
salade verte (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g

Calories 1151 kJ / 274 kcal

Fat 10 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Recipes
France

Mon programme de la semaine automne - Larousse 25 Recipes
France

You might also like...

Röstis de carottes et pommes de terre

40 分

Tajine de légumes, pois chiches et poulet

55 分

Gratin de polenta à la sauce tomate, poivrons et dinde

1小時

Tajine de poulet et légumes d'été

45 分

Wrap carotte-concombre, sauce yaourt au curry

15 分

One pot pasta au bleu et aux champignons

30 分

Tarte fine chèvre, mozzarella et tomates

1小時

Feuilleté de poireau au camembert

55 分

Papillote de merlu, semoule complète et légumes

40 分

Muffins courgette et saucisse farcis

40 分

Poivrons farcis à la semoule et à la chipolata

1小時 20 分

Samoussas à la tomate et à la ricotta

35 分