Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g d'eau tiède
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 250 g de graines de couscous
- du sel
- 150 g d'oignons, coupés en quatre
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à soupe de ras el-hanout
- 275 g de tomates, en morceaux
- 500 g d'eau
- 500 g de pommes de terre, coupées en deux
- 275 g d'aubergines, en morceaux
- 200 g de courgettes jaunes, en tronçons
- du poivre moulu
- 8 abricots secs dénoyautés, moelleux, coupés en deux
- 150 g de courgettes vertes, en tronçons
- 1 c. à café bombée de cannelle en poudre
- 5 brins de coriandre fraîche
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2140 kJ / 507 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 81 g
- Fat
- 12 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)
1小時 5 分
Curry végétarien
45 分
Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs
1小時 10 分
Tajine de légumes aux fruits secs
1h 15 min
Mijoté de lentilles et légumes verts
55 min
Pâtes à la sauce provençale et au pistou
40min
Potée végétarienne
1小時
Rouleaux de paneer aux aubergines avec lentilles rouges et yaourt à la menthe
40min
Curry de lotte avec carottes, pois chiches, pois gourmands et riz
40min
Poke bowl jaune
1小時 50 分
Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet
55 min
Sauté de nouilles chinoises et petits légumes
45 分