Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g de beurre congelé, en cubes, et un peu pour le moule
- 250 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 630 g d'eau
- 1 pincée de sel
- 400 g de pommes de terre, en rondelles
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 5 brins de thym frais, effeuillés
- du poivre moulu
- ½ reblochon, en fines tranches, sans la croûte (230 g environ)
- 50 g de gras de porc (guanciale), en petits morceaux
- 1 jaune d'œuf, battu avec 1 c. à soupe d'eau
- 150 g de crème liquide
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 4818 kJ / 1160 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 88 g
Alternative recipes
Lasagnes à la béchamel au camembert
1h
Tarte aux oignons, lardons et fromage
1h 30min
Gratin de pomme de terre au camembert et champignons de Paris
1h 15min
Tourte du lundi
1h 5min
Tourte au roquefort
2h 15min
Tourte pommes de terre, poireaux, champignons et lardons
1h 15min
Pizza quatre fromages
1h 45min
Quiche de Noël au fromage et à l'oignon (Royaume-Uni)
1h 45min
Tourte au camembert
3小時
Tourte de pommes de terre au cantal
1h 30min
Galette de pomme de terre et saucisse de Morteau
1h 30min
Quiche aux poireaux et reblochon
1h