Retrouvez toutes les recettes de votre livre Ma cuisine au quotidien pour votre Thermomix® TM6 et utilisez-les depuis votre ordinateur, votre tablette et votre téléphone pour vos menus et listes de courses.
Chapelure
5 min
Oignons hachés
5 min
Viande hachée
35 min
Farine de céréales ou de légumes secs
5 min
Sucre glace
5 min
Parmesan râpé
5 min
Sucre vanillé
72h
Glace pilée
5 min
Crème fouettée
10 min
Blancs d'œufs montés en neige
5 min
Crème pâtissière
15 min
Pâte à gaufre
1h 30 min
Pâte à crêpe
1h 15 min
Pâte à galette
1h 15 min
Pâte à pancakes
30 min
Pâte brisée
5 min
Pâte sablée
1h 25 min
Pâte sucrée
1h 50 min
Pâte feuilletée express
2h
Pâte à chou
2h
Pâte à pizza
1h
Pâtes fraîches
1h
Cuisson des pâtes
20 min
Cuisson des œufs
20 min
Cuisson du riz
25 min
Cuisson du boulgour moyen
35 min
Fond de légumes
45 min
Fond de viande
45 min
Fond de volaille
45 min
Faire sauter des oignons avec du piment
20 min
Rissoler 300 g de champignons frais
25 min
Rissoler 250 g de crevettes
15 min
Faire sauter 400 g de poires
15 min
Yaourt nature au Varoma
12h
Glaçage au beurre
5 min
Glaçage royal (Glace royale)
5 min
Ganache au chocolat
20 min
Salade de crudités
10 min
Tartare de saumon frais
15 min
Céleri rémoulade
10 min
Gougères
40 min
Rillettes de maquereau
5 min
Délice de foies au riesling
2h 50 min
Pâté de campagne
48h
Foie gras de canard
72h
Bouchée à la reine
55 min
Avocat avec œuf et tartare de saumon
45 min
Velouté de légumes
35 min
Velouté de champignons
20 min
Potage façon minestrone
50 min
Soupe onctueuse végétarienne
45 min
Velouté de tomate
30 min
Velouté de courgette
25 min
Soupe à l'oignon
1h 10 min
Soupe de lentilles vertes
35 min
Minestrone
45 min
Soupe de poisson
20 min
Gaspacho de tomate
20 min
Soupe froide au concombre
1h
Lasagne à la bolognaise
2h 30 min
Coquillettes express
30 min
Spaghetti carbonara
40 min
Tagliatelle aux cèpes
1h
Linguine aux crevettes
50 min
Nouilles chinoises au saumon
45 min
Pâtes à la sauce tomate et au chorizo
25 min
Risotto
30 min
Salade de riz au thon et aux œufs
1h
Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge
4h 45 min
Hachis parmentier
50 min
Tomates farcies
50 min
Poulet vapeur, tagliatelle et velouté de légumes
45 min
Poulet aux légumes, sauce à la crème
50 min
Poulet en robe de jambon, sauce chasseur
1h 10 min
Wraps de poulet sauce tomate
45 min
Poulet basquaise
50 min
Bœuf bourguignon
2h 30 min
Boulettes de viande, pommes de terre et poivrons à la sauce tomate
45 min
Pot-au-feu
1h 40 min
Chili con carne
1h 15 min
Tourte au bœuf et à la bière
1h 40 min
Bœuf Stroganoff
1h
Goulasch
50 min
Petit salé aux lentilles
45 min
Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli
30 min
Joues de porc au cidre
1h 45 min
Porc aux légumes à la Chinoise
1h 20 min
Tortillas Tex-Mex aux porc et haricots noirs
1h 20 min
Porc au sucre
45 min
Lapin aux pruneaux
1h
Gibelotte de lapin
1h 35 min
Couscous d'agneau et légumes
1h 10 min
Tajine d'agneau aux figues
1h 15 min
Cassoulet au confit de canard
1h 10 min
Parmentier de canard à la patate douce
40 min
Blanquette de veau
1h
Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
1h
Sauté de veau Marengo
55 min
Choucroute
1h 40 min
Osso-buco cuisson lente
1h 50 min
Millet au curry et poulet
35 min
Moules à la provençale
35 min
Dorade en croûte de sel
35 min
Brandade de morue
24h 35 min
Filet de merlan en papillote de poireau
55 min
Filet de truite saumonée à la sauce sublime
35 min
Saumon laqué
50 min
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50 min
Papillote de turbot aux petits légumes
1h 15 min
Rougail crevette
50 min
Cabillaud chorizo-tomate
25 min
Noix de saint-jacques sur lit de poireau
40 min
Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes
1h
Bourride
1h
Choucroute de la mer
35 min
Couscous de crevettes et sa bisque
1h
Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide
40 min
Poisson aigre-doux et riz jasmin
1h 5 min
Soufflé au fromage express
50 min
Gratin de chou-fleur
55 min
Tomates soufflées à la ricotta
30 min
Poireaux gratinés à la béchamel
1h 15 min
Omelette aux pommes de terre et papillote de fruit
25 min
Œufs à la florentine
1h 5 min
Légumes farcis
1h 20 min
Légumes au curry
1h
Crumble de légumes, pistaches et noisettes
1h
Lentilles corail à la provençale
30 min
Parmigiana d'aubergine
1h 30 min
Croustade aux champignons
1h 15 min
Lasagne au potiron et chèvre frais
1h
Riz à la tomate
30 min
Ratatouille
40 min
Purée de pommes de terre
40 min
Purée de pommes de terre et de légumes
45 min
Bolognaise aux lentilles vertes
40 min
Petits pois à la française
45 min
Tagliatelle de carotte et courgette vapeur
35 min
Poêlée de légumes verts
10 min
Flan au brocoli
1h 20 min
Gratin dauphinois
50 min
Galettes de pommes de terre
45 min
Gratin de courgette à la provençale
40 min
Jardinière de légumes
40 min
Quiche sans pâte
45 min
Cake surprise
2h
Quiche lorraine
50 min
Quiche saumon, épinards, feta
1h
Quiche carotte-cumin
1h
Tarte au thon et à la tomate
30 min
Pizza Margherita
2h 10 min
Pain express
1h 15 min
Pain de campagne
2h
Baguette
3h 45 min
Pain vapeur
2h
Fougasse
2h
Pain au lait
2h 20 min
Brioche "super bonne"
3h
Pain d'épices
3h
Minifocaccias moelleuses
3h 30 min
Pesto au basilic
10 min
Sauce tomate
40 min
Mayonnaise
5 min
Sauce béarnaise
20 min
Sauce Béchamel express
20 min
Sauce blanche
10 min
Sauce beurre blanc
20 min
Sauce hollandaise
25 min
Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika
15 min
Chutney d'oignon rouge
24h
Vinaigrette balsamique à la moutarde
10 min
Sauce orange-curry
10 min
Tartinade de fromage frais et de radis
5 min
Sauce au yaourt
5 min
Les beurres aromatisés
24h
Concombre tzatziki
5 min
Guacamole
5 min
Pâte à tartiner chocolat-noisette
2h
Sauce au chocolat
5 min
Crème anglaise
10 min
Sabayon
15 min
Confiture de fraises
1h 5 min
Compote de pommes
20 min
Coulis de fruits
10 min
Curd aux baies
20 min
Riz au lait
1h
Œufs au lait
50 min
Crème dessert aux deux saveurs
1h 15 min
Mousseux de café glacé
5 min
Petits pots de crème au chocolat
40 min
Mousse au chocolat
3h 20 min
Toffees au caramel
2h
Honeycomb
1h 30 min
Sauce au caramel
1h 30 min
Nougatine aux cacahuètes
1h 30 min
Caramel au beurre salé
1h 45 min
Croquants aux noix
1h 30 min
Iles flottantes
1h
Crème caramel
3h
Crème brûlée
2h 40 min
Pannacotta au coulis de mangue
4h 15 min
Tiramisu
5h 20 min
Cheesecake vanille au coulis de fraises
3h 40 min
Mousse aux fruits rouges
5h
Sorbet aux fruits
10 min
Glace aux fruits
5 min
Citron givré
12h
Granité de fruits frais
5 min
Glace à la vanille
12h
Glace au chocolat
12h
Profiteroles
2h 15 min
Salade de fruits cuits sous-vide
40 min
Génoise
1h 50 min
Gâteau express
40 min
Gâteau au yaourt
1h 40 min
Gâteau marbré
2h 10 min
Gâteau au chocolat XXL
45 min
Moelleux au chocolat au cœur fondant
25 min
Tarte aux pommes express
50 min
Crumble aux pommes
45 min
Gâteau aux pommes
1h
Clafoutis aux cerises
50 min
Cake aux fruits confits
4h
Gâteau au citron
2h
Cake au citron vert
1h
Tarte meringuée au citron
1h 10 min
Far breton aux pruneaux
2h
Madeleines
30 min
Biscuits au beurre
50 min
Cannelés
13h 45 min
Financiers
30 min
Tuiles aux amandes
25 min
Muffins aux pépites de chocolat
1h
Cookies aux pépites de chocolat
50 min
Nectar de fruits
10 min
Citronnade
5 min
Smoothie
5 min
Milkshake à la fraise
5 min
Chocolat chaud
10 min
