![Poulet vapeur, tagliatelle et velouté de légumes Poulet vapeur, tagliatelle et velouté de légumes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/75D341D2-19A8-4164-A385-F58AC27E7425/Derivates/77894663-9814-4eee-9930-a15ed6e2299c.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le velouté, le poulet vapeur et les tagliatelle de légumes
- 80 - 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 4 - 6 carottes
- 2 courgettes
- 20 g d'huile d'olive
- 400 g d'eau
- 2 c. à café rases de sel
- 450 g de légumes variés (2 pommes de terre, 1 courgette, 2 carottes, 1 blanc de poireau ...), coupés en rondelles
- 500 g de filets de poulet, coupés en lanières
-
20
g de beurre (optional)
or 1 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g. (optional)
La sauce
- 50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 1 c. à soupe de moutarde
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 3 - 4 brins de persil frais
- 1 jaune d'œuf (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1745 kJ / 417 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 26 g
- Fibre
- 5 g
Alternative recipes
Pain express
1h 15min
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50 分
Sorbet aux fruits
10min
Tagliatelle de carotte et courgette vapeur
35 分
Filet de truite saumonée à la sauce sublime
35 分
Poulet au curry, tagliatelles de légumes et velouté au lait de coco
50 分
Assortiment de légumes sur lit de riz et sauce au yaourt
45 分
Cabillaud au beurre d'agrumes
50 分
Papillote de turbot aux petits légumes
1h 15min
Poulet aux légumes, sauce à la crème
50 分
Papillote de poisson et tagliatelle de carottes
35 分
Poulet vapeur, tagliatelles et velouté de légumes (Simplicité)
45 分