Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Poulet aux légumes, sauce à la crème
Prep. 30 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
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400 g d'eau
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130 g de carotte coupée en morceaux
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60 g de céleri-rave coupé en morceaux
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25 g de feuilles de céleri branche25 g de persil frais les feuilles seulement
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1 c. à café bombée de fond de volaille1 cube de bouillon de volaille
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600 g d'escalopes de poulet coupées en lanières (5 x 2 cm)
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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150 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles
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30 g de farine
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100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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1 c. à café de sauce Worcestershire (optional)
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1 c. à café de jus de citron
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30 g de beurre coupé en morceaux
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
39 g
Calories
1432 kJ /
342 kcal
Fat
16 g
Fibre
3.1 g
Carbohydrates
10 g
