Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
Prep. 30 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
-
500 g d'eau
-
1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
600 g de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)
-
1 de citron jaune non traité zeste râpé et jus
-
4 filets de saumon frais, parés et désarêtés (120-200 g chacun)
-
1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
100 g d'échalotes
-
10 g de beurre doux et un peu pour beurrer
-
300 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles
-
50 g de vin blanc sec
-
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
200 g de fromage, frais200 g de fromage à tartiner (type La Vache qui Rit®)
-
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
45 g
Calories
3085 kJ /
737 kcal
Fat
49 g
Fibre
3.8 g
Carbohydrates
27 g
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