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Bolognaise aux lentilles vertes
Prep. 10 min
Total 40 min
6 portions
Ingredients
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150 g d'oignons coupés en deux
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2 gousses d'ail
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150 g de carottes coupées en tronçons
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1 branche de céleri coupée en tronçons
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150 g de lentilles vertes sèches
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60 g d'huile d'olive
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100 g de vin rouge
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800 g de tomates concassées en conserve
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2 feuilles de laurier déshydratées
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1 c. à café de thym déshydraté
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1 c. à café d'origan déshydraté
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
Nutrition per 1 portion
Calories
217 kcal /
904 kJ
Protein
8.3 g
Fat
10.7 g
Carbohydrates
19.2 g
Fibre
7 g