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Lentilles corail à la provençale
Prep. 5 min
Total 30 min
4 portions
Ingredients
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450 g d'eau
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200 g de lentilles corail
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1 branche de thym frais
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1 feuille de laurier frais
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1 gousse d'ail
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80 g d'oignon coupé en deux
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20 g d'huile d'olive
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100 g de poivron rouge taillé en lanières
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250 g de tomates coupées en six ou huit
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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12 olives noires dénoyautées coupées en deux
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Calories
264 kcal /
1109 kJ
Protein
13.3 g
Fat
8.3 g
Carbohydrates
31.8 g
Fibre
7.5 g