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Quiche carotte-cumin
Prep. 10 min
Total 1 h
6 parts
Ingredients
La pâte brisée au cumin
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75 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
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150 g de farine de blé et un peu pour fariner
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1 c. à café de graines de cumin
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½ c. à café de sel
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50 g d'eau
La garniture
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500 g de carottes coupées en tronçons
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20 g de beurre doux
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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½ c. à café de graines de carvi
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½ c. à café de graines de cumin
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150 g de lait entier
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1 œuf
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70 g de parmesan râpé
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
Calories
305 kcal /
1278 kJ
Protein
9.7 g
Fat
18.5 g
Carbohydrates
25 g
Fibre
3.2 g