Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1430 g d'eau
- 5 g de sucre en poudre
- 5 g de levure boulangère fraîche
- 40 g de lait
-
400
g de farine manitoba, et un peu pour le plan de travail
or de farine de blé (T 45) - 40 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour la finition
- 10 g de sel
- fleur de sel, pour la finition
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 521.3 kJ / 123.2 kcal
- Protein
- 2.8 g
- Carbohydrates
- 19.8 g
- Fat
- 3.4 g
- Saturated Fat
- 0.5 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 261.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Sarcives au porc
1h 35min
Brioche butchy à la fleur d'oranger
3小時
Bretzel aux 3 fromages
1h 5min
Brioche butchy à partager
3h 50min
Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger
5小時 35 分
Brioche Nanterre
4h 15 min
Brioche tressée
14小時 40 分
Pain lagana grec
3h 15min
Ciabatta italienne
3小時 40 分
Cheese naans au curry et à la coriandre
3小時 5 分
Fougasse au jambon, tomates et mozzarella
2h 35min
Focaccia des Pouilles
1h 10min