Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 100 g de lard fumé, coupé en lardons
- 1 c. à soupe d'huile de tournesol
- 12 joues de porc, coupées en deux
- 500 g de cidre brut
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 branche de thym frais
- 1000 g de pommes de terre, détaillées en dés (2 cm env.)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3876 kJ / 926 kcal
- Protein
- 60.8 g
- Carbohydrates
- 41.5 g
- Fat
- 56.8 g
- Fibre
- 5 g
Alternative recipes
Filet mignon au cidre
35min
Lotte sauce vallée d’Auge
1h 40min
Joues de porc sous-vide au vin rouge
8h 45min
Joues de bœuf au cidre
3h 15min
Joue de porc aux carottes et à l'orange
13小時 40 分
Joues de porc à la bière
1h 10min
Sauté de porc au cidre
1h
Rognons de veau sauce madère
20min
Sot-l'y-laisse au cidre
55min
Joues de porc aux épices
13小時 40 分
Sot-l'y-laisse aux quatre-épices
1h
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30min