Joues de porc au cidre

Joues de porc au cidre

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Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
100 g de lard fumé coupé en lardons
1 c. à soupe d'huile de tournesol
12 joues de porc coupées en deux
500 g de cidre brut
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 branche de thym frais
1000 g de pommes de terre détaillées en dés (2 cm env.)

Nutrition per 1 portion

Calories 926 kcal / 3876 kJ

Protein 60.8 g

Fat 56.8 g

Carbohydrates 41.5 g

Fibre 5 g

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