Passez une année gourmande et généreuse avec Thermomix® ! Choisissez parmi plus de 118 recettes celles qu’il vous faut chaque jour de l’année et parcourez les saisons pour ne rien rater des événements les plus importants : préparez vos menus de Pâques ou de pique-nique, célébrez la chandeleur, régalez-vous de galettes des rois ou de bûches glacées… Tout au long de l’année, de l’entrée au dessert, votre Thermomix® et vous allez faire des merveilles ! Envie de découvrir ce livre ? Rendez-vous sur notre E-shop : Inspiration recettes.
Salade de pommes de terre, pois chiches et feta
50min
Crème de poireaux et pommes de terre au bacon
1h 5min
Velouté de carottes au cheddar
50min
Soupe de patates douces, lait de coco et sauge
45min
Tahin
15min
Huile parfumée
10min
Ketchup maison
1h 10min
Zaatar mélange aromatique
5min
Poulet à l'orange, fenouil et romarin, riz aux raisins secs
40min
Riz frit aux légumes, omelette et crevettes
50min
Petites pastillas de pintade, courge et cannelle
2h 20min
Tourte aux blettes et aux pignons de pin
1h 50min
Tatin d'oignons à la moutarde
2h 20min
Veggie burger
4h 20min
Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes
1h
Pici maison
1h
Pasta maison
55min
Tortellini de veau, crème à l'origan
1h 5min
Ravioli de courge aux noisettes
1h 35min
Conchiglioni aux blettes et à la menthe, sauce au tahini
35min
Yaourts maison
11h 30min
Pâte à tartiner choco-noisette
25min
Sauce tomate
55min
Praliné
30min
Brownie sirop d'agave et noix
55min
Muffins à la banane, glaçage Passion
40min
Petits gâteaux vapeur aux poires et au sirop d'érable
35min
Gâteaux banane-noisette
55min
Chapelure
10min
Bread and butter pudding
55min
Pain perdu
25min
Cake à la noix de coco et aux pépites de chocolat
1h
Boisson onctueuse banane, avoine et thé chaï
1h 40min
Muffins au granola, poire et raisins secs
35min
Petits pains plats, purée d'avocat et œufs
2h
Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail
2h 45min
Muesli aux pommes, framboises, graines et noix
40min
Focaccia au romarin et tapenade d'olives violettes
4h 30min
Tartinade de fèves au yaourt, pizza blanche à la menthe
3h 10min
Sauce au yaourt
5min
Vinaigrette à la vanille
5min
Pesto
5min
Sauce au tahin
5min
Soupe persane au yaourt, brochette vapeur de poulet mariné
1h 50min
Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes
1h 35min
Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues
35min
Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches
1h 20min
Chaussons salés à la caponata
1h 30min
Tarte à partager aux tomates, basilic, olives et chorizo
1h 5min
Tarte aux figues, courgettes et mozzarella
45min
Cake vapeur citron et framboises
1h 15min
Gâteaux vapeur à l'abricot
45min
Terrine courgettes, ricotta et bacon
50min
Muffins salés mozza, aubergine et lardons
45min
Cake aux abricots et au citron
55min
Tarte croustillante aux cerises et à la verveine
1h 20min
Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée
1h 10min
Crumble de pommes et myrtilles à l'huile de coco
1h
Cake glacé comme un vacherin aux bananes et framboises
2h 40min
Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé
8h 30min
Sorbet marbré au yaourt, abricot et sésame caramélisé
8h 40min
Salade de tomates façon panzanella, glace à l'avocat
9h 25min
Bouchées de poulet aux herbes, salade de carottes à la feta
55min
Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé
40min
Lasagne de bœuf aux artichauts et à la scamorza
1h 35min
Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda
1h 15min
Poulet roulé aux herbes et petits pois aux lardons
50min
Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe
45min
Pizza crème aux champignons, mozzarella et huile de basilic
2h 40min
Tarte aux asperges, ricotta et basilic
2h 30min
Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets
1h 5min
Terrine de fromage frais aux herbes
2h 20min
Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth
50min
Bouillon de légumes
1h 20min
Consommé de carapaces de crustacés
1h 15min
Risotto de printemps au bouillon d'épluchures
1h 30min
Velouté d'épluchures d'asperges
45min
Confiture figue et vanille
40min
Confiture pêche et verveine
1h 5min
Confiture pomme et citron à la vanille
40min
Confiture fraise et sureau
9h 15min
Hot cross buns, brioches de Pâques
3h 20min
Crème à la fraise et au yaourt
3h 20min
Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée
1h 35min
Petite pavlova à la rhubarbe
3h 20min
Cheesecake à la fraise
13h 45min
Cookies au chocolat au lait et aux noisettes
25min
Palets au chocolat, crêpes dentelle et cacahuètes
1h 15min
Babka pistache et fleur d'oranger
4h 5min
Scones aux myrtilles
35min
Tacos aux œufs brouillés, avocat, champignons et tomates
2h 10min
Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives
15min
Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha
1h 5min
Arancini champignons-mozzarella
3h 10min
Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux
13h 40min
Truffade de pommes de terre au cantal, sauge et lardons fumés
1h 5min
Dinde à l'orange et à la sauge, purée de panais à la cannelle
1h 5min
Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti
50min
Pâtes maison al ragu
1h 55min
Risotto au citron, burrata et romarin
1h 10min
Minestrone d'hiver
1h 10min
Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées
1h 25min
Poulet aux dattes, olives et pommes de terre
1h 10min
Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran
1h 15min
Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse
15min
Bouillon détox au curcuma et aux légumes
30min
Jus détox
10min
Pâte à crêpe vanillée
1h 40min
Crêpes au lait de coco et à la farine de riz
1h 15min
Pancakes aux pommes
50min
Crêpes aux épinards
1h 25min
Bûche glacée à la noix de coco et à la mangue
16h 30min
Brioche des rois citron et fève tonka
4h 30min
Crème au chocolat, lait de coco et granola
3h
Carrés de crumble coco-framboise
40min
Crème banane-tapioca
45min
Compote pomme-vanille et biscuits moelleux coco
1h
Petite crème aux dattes et à la boisson à l'amande
2h 30min