Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda

Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda

3.2 25 ratings

Prep. 35min

Total 1 h 15min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
10 g gingembres frais
2 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour la finition
800 g de viande d'agneau en gros morceaux
450 g d'eau
300 g de carottes en rondelles épaisses
5 branches de thym frais effeuillées
du sel
du poivre moulu
500 g de petites pommes de terre épluchées
250 g de petits pois frais
180 g de pâtes sèches type fregola sarda

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 55 g

Calories 2778 kJ / 664 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recipes
France

You might also like...

Brochettes de dinde marinées et caramélisées au pamplemousse

55min

Gratin de pâtes au thon. Mousse coco aux mûres

1 h

Riz aux légumes et au jambon. Trifle aux noix et aux raisins

1 h

Saumon et pommes de terre au four XXL

1 h

Cabillaud à la sauce tomate

30min

Lasagne de bœuf aux artichauts et à la scamorza

1 h 35min

One pot pasta au poulet, citron, basilic et ricotta

30min

Riz aux saucisses de Hong Kong

55min

Bœuf sauté aux légumes croquants

50min

Poulet mariné aux oignons et champignons noirs

55min

Salade de riz et poulet, vinaigrette tomate-basilic

40min

Pilons de poulet laqués à la mangue

55min