Arancini champignons-mozzarella

Arancini champignons-mozzarella

3.4 17 ratings

Prep. 35min

Total 3 h 10min

12 pièces

Ingredients

1 oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
225 g de riz spécial risotto, type arborio
du sel
du poivre moulu
45 g de vin blanc
700 g de bouillon de légumes
1 brin de romarin frais
50 g d'échalotes
120 g de champignons de Paris frais coupés en deux
5 feuilles de sauge fraîche
125 g de mozzarella en billes
2 œufs
150 g de chapelure
75 g de farine et un peu pour fariner
huile de friture

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 7 g

Calories 1184 kJ / 287 kcal

Fat 15 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recipes
France

You might also like...

Tequila sour

10min

Miniröstis de pommes de terre

30min

Cruffins américains

3 h 50min

Glace sundae nappage caramel

3 h 35min

Nems veggies

1 h 15min

Ravioli de courge au romarin, bouillon de légumes et parmesan

2 h 20min

Pannacotta de Pâques

1 h

Gua baos au porc, pickles et cacahuètes

4 h 20min

Muffins anglais

4 h 10min

Tacos burger

50min

Fettuccine fraîches sauce gorgonzola

45min

Cheese naans au curry et à la coriandre

3 h 5min