![Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/297120584dd216c0cd763ba8717eecb8/Derivates/3b30ffa4fa3705b3cba2963f6ad0785f20706577.jpg)
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Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de fleurettes de brocoli
- 400 g de fleurettes de chou-fleur
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 c. à soupe de moutarde
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- le jus d'1/2 citron jaune
- du sel
- du poivre moulu
- 15 feuilles de menthe, ciselées
- ½ botte de ciboulette fraîche, ciselée
- 200 g de tofu fumé, en morceaux
- 20 olives violettes dénoyautées, en rondelles
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 954 kJ / 228 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 18 g
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