Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarte croustillante aux cerises et à la verveine
Prep. 45min
Total 1 h 20min
6 parts
Ingredients
La pâte sucrée
-
45 g de sucre en poudre
-
75 g de beurre en morceaux
-
110 g de farine de blé
-
30 g d'amandes en poudre
-
1 jaune d'œuf
Le confit de cerises
-
150 g de cerises dénoyautées, coupées en deux (200 g entières)
-
20 g de sucre en poudre
-
farine pour le plan de travail
La crème à la verveine
-
60 g de sucre en poudre
-
20 feuilles de verveine
-
60 g de beurre en morceaux, et un peu pour le cercle
-
60 g d'amandes en poudre
-
1 œuf
La chantilly et le montage
-
80 g de mascarpone bien froid
-
1 c. à soupe de sucre en poudre
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
-
350 g de cerises dénoyautées, coupées en deux (400 g entières)
-
10 feuilles de verveine
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Protein
12 g
Calories
3155 kJ /
754 kcal
Fat
54 g
Carbohydrates
57 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Bûche glacée vanille-pain d'épices
12 h
Baba au rhum
4 h
Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée
1 h 10min
Bûche glacée vanille-noix de pécan
16 h
Tarte aux abricots et au nougat
2 h 20min
Tarte aux fraises à la crème d'amande
15 h
Planche de beurre au pesto d'épinards
15min
Tarte à la crème aux bananes avec croûte en gaufrette
1 h 35min
Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat
14 h
Soda bread irlandais alias le pain paresseux
35min
Entremets chocolat-cacahuète
12 h
Tartelette rustique aux pêches
2 h 55min