Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarte croustillante aux cerises et à la verveine
Prep. 45min
Total 1 h 20min
6 parts
Ingredients
La pâte sucrée
-
45 g de sucre en poudre
-
75 g de beurre en morceaux
-
110 g de farine de blé
-
30 g d'amandes en poudre
-
1 jaune d'œuf
Le confit de cerises
-
150 g de cerises dénoyautées, coupées en deux (200 g entières)
-
20 g de sucre en poudre
-
farine pour le plan de travail
La crème à la verveine
-
60 g de sucre en poudre
-
20 feuilles de verveine
-
60 g de beurre en morceaux, et un peu pour le cercle
-
60 g d'amandes en poudre
-
1 œuf
La chantilly et le montage
-
80 g de mascarpone bien froid
-
1 c. à soupe de sucre en poudre
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
-
350 g de cerises dénoyautées, coupées en deux (400 g entières)
-
10 feuilles de verveine
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Protein
12 g
Calories
3155 kJ /
754 kcal
Fat
54 g
Carbohydrates
57 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Carré au citron, miel et huile d'olive
2 h 30min
Quatre-quarts coco-citron vert
1 h 5min
Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry
30min
Tartelette rustique aux pêches
2 h 55min
Feuilleté de brie, ananas, pomme et noix
55min
Tarte aux fraises et crème au citron
12 h 20min
Glace au sarrasin, crumble et pêches
13 h 50min
Tiramisu aux abricots et au miel
4 h 40min
Dacquoise aux fruits rouges
3 h 55min
Tarte aux poires Bourdaloue
3 h 10min
Choux craquelins au gianduja
17 h
Fondant au chocolat et piment d'Espelette
40min