Petites pastillas de pintade, courge et cannelle
TM6 TM5 TM31

Petites pastillas de pintade, courge et cannelle

4.0 (2 ratings)

Ingredients

  • 200 g d'amandes décortiquées, torréfiées
  • 18 brins de coriandre fraîche, grossièrement ciselés
  • 220 g d'oignons, coupés en quatre
  • 1 gousse d'ail
  • 10 g de gingembre frais, en morceaux
  • 2 c. à café bombées de cannelle en poudre
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 500 g de suprêmes de pintade, en gros morceaux
  • 200 g d'eau
  • 1 pincée de pistils de safran
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 2 c. à soupe de sucre en poudre
  • 250 g de courge butternut, en cubes
  • 4 œufs, battus
  • 18 feuilles de brick
  • 100 g de beurre, fondu

Nutrition
per 1 portion
Calories
2522 kJ / 603 kcal
Protein
33 g
Carbohydrates
22 g
Fat
42 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes