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Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran
Ingredients
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200 g d'oignons coupés en quatre
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20 crevettes crues, non décortiquées
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2 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour la finition
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1200 g d'eau
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1 pincée de safran
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60 g de carotte en morceaux
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du sel
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1 brin de romarin frais
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du poivre moulu
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1 gousse d'ail
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350 g de pâtes sèches, type spaghetti ou linguine à l'encre de seiche
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200 g de champignons frais en lamelles
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100 g de crème liquide 30-40% m.g.
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brins d'aneth frais pour la finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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