Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le bouillon
- 70 g d'oignon, coupé en deux
- 1 botte d'épluchures d'asperge
- 100 g de petits pois frais, les cosses seulement
- 1 artichaut, les feuilles seulement
- ½ botte de fanes de carotte
- 1500 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
Le risotto
- 1 oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 225 g de riz spécial risotto, type arborio
- du sel
- du poivre moulu
- 45 g de vin blanc
- 1 branche de romarin frais, effeuillée
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1402 kJ / 335 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 7 g
Alternative recipes
Bouillon de légumes
1小時 20 分
Bouillon détox au fenouil, coriandre, carottes et oignons
45min
Salade de tomates façon panzanella, glace à l'avocat
9h 25min
Clafoutis abricot-romarin
55 min
Poulpe piquant et riz
25min
Huile pimentée chinoise 🌶️🌶️🌶️
25min
Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur
1h 50min
Minimadeleines à la réglisse
30 分
Conchiglioni aux blettes et à la menthe, sauce au tahini
35min
Zaatar mélange aromatique
5 分
Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth
50 分
Curd de clémentine
1h