Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le bouillon
- 70 g d'oignon, coupé en deux
- 1 botte d'épluchures d'asperge
- 100 g de petits pois frais, les cosses seulement
- 1 artichaut, les feuilles seulement
- ½ botte de fanes de carotte
- 1500 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
Le risotto
- 1 oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 225 g de riz spécial risotto, type arborio
- du sel
- du poivre moulu
- 45 g de vin blanc
- 1 branche de romarin frais, effeuillée
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1402 kJ / 335 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes
1h
Salade de pommes de terre aux légumes fermentés
93h
Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange
1h 15min
Rouleaux d'aubergine végans
15h
Tajine de lotte et de légumes au safran
1h 5min
Gâteau de patate douce sans gluten et sans lactose
5h 40min
Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️
20min
Tarte au citron et au thé noir
1h 45min
Houmous haricots blancs et avocat
10min
Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes
1h
Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly
40min
Poulet au citron et tagliatelle de courgette
30min