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Pâtes maison al ragu
Ingredients
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300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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150 g d'eau tiède
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100 g d'oignon coupé en quatre
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1 gousse d'ail
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1 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour huiler et pour la finition
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3 branches de thym frais
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1 pincée d'origan déshydraté
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1 pincée de piment en poudre
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350 g de saucisses au couteau
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400 g de pulpe de tomate en morceaux
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du sel
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du poivre moulu
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1 pincée de pistils de safran
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eau salée, pour la cuisson des pâtes
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
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