Devices & Accessories
Chaussons salés à la caponata
Prep. 40min
Total 1 h 30min
8 portions
Ingredients
-
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
130 g d'eau froide, et 1 c. à café pour la dorure
-
250 g de beurre préalablement congelé en morceaux
-
1 oignon coupé en quatre
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
-
20 g de branche de céleri en petits dés, et 15 feuilles
-
250 g de tomates en petits morceaux
-
2 c. à soupe de câpres en saumure
-
1 c. à soupe d'olives vertes
-
1 c. à soupe de sucre en poudre
-
500 g d'aubergines en petits dés
-
30 g de vinaigre de vin
-
1 jaune d'œuf
-
1 pincée de sel
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
2 g
Calories
385 kJ /
92 kcal
Fat
6 g
Carbohydrates
5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationYou might also like...
Basboussa à la pistache et à la rose
1 h 25min
Chorba (soupe de légumes aux pâtes et aux pois chiches)
1 h
Chaussons au poulet à la thaïe et sauce au piment
30min
Bâtonnets de brocoli au cheddar
55min
Soupe épicée de lentilles corail et tomates, pommes de terre farcies
55min
Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes
1 h 35min
Lasagne de bœuf aux artichauts et à la scamorza
1 h 35min
Tajine d'aubergine au piment
30min
Filet de truite, crème de haricots cannellini
No ratings
Nems au tacaud et aux légumes épicés
1 h
Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume
35min
Cocas niçoises
3 h 15min