Passez une année gourmande et généreuse avec Thermomix® ! Choisissez parmi plus de 118 recettes celles qu’il vous faut chaque jour de l’année et parcourez les saisons pour ne rien rater des événements les plus importants : préparez vos menus de Pâques ou de pique-nique, célébrez la chandeleur, régalez-vous de galettes des rois ou de bûches glacées… Tout au long de l’année, de l’entrée au dessert, votre Thermomix® et vous allez faire des merveilles ! Envie de découvrir ce livre ? Rendez-vous sur notre E-shop : Inspiration recettes.
Salade de pommes de terre, pois chiches et feta
50 min
Crème de poireaux et pommes de terre au bacon
1h 5 min
Velouté de carottes au cheddar
50 min
Soupe de patates douces, lait de coco et sauge
45 min
Tahin
15 min
Huile parfumée
10 min
Ketchup maison
1h 10 min
Zaatar mélange aromatique
5 min
Poulet à l'orange, fenouil et romarin, riz aux raisins secs
40 min
Riz frit aux légumes, omelette et crevettes
50 min
Petites pastillas de pintade, courge et cannelle
2h 20 min
Tourte aux blettes et aux pignons de pin
1h 50 min
Tatin d'oignons à la moutarde
2h 20 min
Veggie burger
4h 20 min
Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes
1h
Pici maison
1h
Pasta maison
55 min
Tortellini de veau, crème à l'origan
1h 5 min
Ravioli de courge aux noisettes
1h 35 min
Conchiglioni aux blettes et à la menthe, sauce au tahini
35 min
Yaourts maison
11h 30 min
Pâte à tartiner choco-noisette
25 min
Sauce tomate
55 min
Praliné
30 min
Brownie sirop d'agave et noix
55 min
Muffins à la banane, glaçage Passion
40 min
Petits gâteaux vapeur aux poires et au sirop d'érable
35 min
Gâteaux banane-noisette
55 min
Chapelure
10 min
Bread and butter pudding
55 min
Pain perdu
25 min
Cake à la noix de coco et aux pépites de chocolat
1h
Boisson onctueuse banane, avoine et thé chaï
1h 40 min
Muffins au granola, poire et raisins secs
35 min
Petits pains plats, purée d'avocat et œufs
2h
Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail
2h 45 min
Muesli aux pommes, framboises, graines et noix
40 min
Focaccia au romarin et tapenade d'olives violettes
4h 30 min
Tartinade de fèves au yaourt, pizza blanche à la menthe
3h 10 min
Sauce au yaourt
5 min
Vinaigrette à la vanille
5 min
Pesto
5 min
Sauce au tahin
5 min
Soupe persane au yaourt, brochette vapeur de poulet mariné
1h 50 min
Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes
1h 35 min
Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues
35 min
Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches
1h 20 min
Chaussons salés à la caponata
1h 30 min
Tarte à partager aux tomates, basilic, olives et chorizo
1h 5 min
Tarte aux figues, courgettes et mozzarella
45 min
Cake vapeur citron et framboises
1h 15 min
Gâteaux vapeur à l'abricot
45 min
Terrine courgettes, ricotta et bacon
50 min
Muffins salés mozza, aubergine et lardons
45 min
Cake aux abricots et au citron
55 min
Tarte croustillante aux cerises et à la verveine
1h 20 min
Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée
1h 10 min
Crumble de pommes et myrtilles à l'huile de coco
1h
Cake glacé comme un vacherin aux bananes et framboises
2h 40 min
Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé
8h 30 min
Sorbet marbré au yaourt, abricot et sésame caramélisé
8h 40 min
Salade de tomates façon panzanella, glace à l'avocat
9h 25 min
Bouchées de poulet aux herbes, salade de carottes à la feta
55 min
Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé
40 min
Lasagne de bœuf aux artichauts et à la scamorza
1h 35 min
Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda
1h 15 min
Poulet roulé aux herbes et petits pois aux lardons
50 min
Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe
45 min
Pizza crème aux champignons, mozzarella et huile de basilic
2h 40 min
Tarte aux asperges, ricotta et basilic
2h 30 min
Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets
1h 5 min
Terrine de fromage frais aux herbes
2h 20 min
Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth
50 min
Bouillon de légumes
1h 20 min
Consommé de carapaces de crustacés
1h 15 min
Risotto de printemps au bouillon d'épluchures
1h 30 min
Velouté d'épluchures d'asperges
45 min
Confiture figue et vanille
40 min
Confiture pêche et verveine
1h 5 min
Confiture pomme et citron à la vanille
40 min
Confiture fraise et sureau
9h 15 min
Hot cross buns, brioches de Pâques
3h 20 min
Crème à la fraise et au yaourt
3h 20 min
Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée
1h 35 min
Petite pavlova à la rhubarbe
3h 20 min
Cheesecake à la fraise
13h 45 min
Cookies au chocolat au lait et aux noisettes
25 min
Palets au chocolat, crêpes dentelle et cacahuètes
1h 15 min
Babka pistache et fleur d'oranger
4h 5 min
Scones aux myrtilles
35 min
Tacos aux œufs brouillés, avocat, champignons et tomates
2h 10 min
Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives
15 min
Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha
1h 5 min
Arancini champignons-mozzarella
3h 10 min
Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux
13h 40 min
Truffade de pommes de terre au cantal, sauge et lardons fumés
1h 5 min
Dinde à l'orange et à la sauge, purée de panais à la cannelle
1h 5 min
Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti
50 min
Pâtes maison al ragu
1h 55 min
Risotto au citron, burrata et romarin
1h 10 min
Minestrone d'hiver
1h 10 min
Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées
1h 25 min
Poulet aux dattes, olives et pommes de terre
1h 10 min
Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran
1h 15 min
Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse
15 min
Bouillon détox au curcuma et aux légumes
30 min
Jus détox
10 min
Pâte à crêpe vanillée
1h 40 min
Crêpes au lait de coco et à la farine de riz
1h 15 min
Pancakes aux pommes
50 min
Crêpes aux épinards
1h 25 min
Bûche glacée à la noix de coco et à la mangue
16h 30 min
Brioche des rois citron et fève tonka
4h 30 min
Crème au chocolat, lait de coco et granola
3h
Carrés de crumble coco-framboise
40 min
Crème banane-tapioca
45 min
Compote pomme-vanille et biscuits moelleux coco
1h
Petite crème aux dattes et à la boisson à l'amande
2h 30 min
