Ravioli de courge aux noisettes

Ravioli de courge aux noisettes

3.5 10 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 35 min

4 portions

Ingredients

3 œufs
300 g de farine de blé
500 g d'eau et une grande quantité d'eau salée, pour la cuisson des ravioli
400 g de chair de courge butternut en cubes
60 g de parmesan en morceaux
110 g de noisettes
1 gousse d'ail
8 feuilles de sauge fraîche hachées, et un peu pour la finition
du sel
du poivre moulu
huile d'olive pour la finition

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portion

Protein 24 g

Calories 2715 kJ / 649 kcal

Fat 33 g

Carbohydrates 60 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recipes
France

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recipes
France

You might also like...

Cocktail citron et thym

45 min

Pain cétogène à la farine de coco

50 min

Spritz sans alcool fraise-gingembre

15 min

Marinade épicée pour le poisson

10 min

Crookie parmesan, romarin et pesto revisité

16 h

Tarte au sirop d'érable et noix de pécan

50 min

Ravioli aux agrumes et à la menthe, confit de tomates cerise

1 h 40 min

Petits pains plats, purée d'avocat et œufs

2 h

Tisane thym, menthe et cannelle

10 min

Biscuits au pain d'épices et chocolat chaud épicé

40 min

Gaufres au blé noir

1 h 30 min

Moelleux citron-myrtille

1 h 5 min