![Focaccia au romarin et tapenade d'olives violettes Focaccia au romarin et tapenade d'olives violettes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b558b255be7967fc4e130756f90e3b89/Derivates/9df80a6f7ac743419c56d2fb39e77f55060f3996.jpg)
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Focaccia au romarin et tapenade d'olives violettes
Difficulty
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Preparation time
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Total time
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Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La focaccia
- 300 g d'eau minérale
- 1 sachet de levure boulangère sèche
- 350 g de farine de blé T45
- 8 g de sel
- 20 g d'huile d'olive
La tapenade
- 150 g d'olives kalamata dénoyautées
- 20 g de câpres en saumure
- 40 g d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
-
2
branches de marjolaine fraîche, effeuillées
or 2 branches de thym frais, effeuillées - du sel
- du poivre moulu
L'émulsion
- 35 g d'huile d'olive
- 1 branche de romarin frais, effeuillée
- 15 g d'eau
- 1 c. à café rase de sel
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1315 kJ / 314 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 18 g
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