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Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets
Prep. 30 min
Total 1 h 5 min
4 portions
Ingredients
La salade
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1000 g d'eau
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400 g de fèves surgelées
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400 g de haricots verts frais
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50 g de noisettes décortiquées
La sauce tahin et les œufs mollets
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100 g de skyr
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le jus d'un citron jaune
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4 c. à soupe d'eau et un peu pour la cuisson des œufs
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du sel
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50 g de tahini
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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du poivre moulu
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4 œufs
Nutrition per 1 portion
Sodium
135.5 mg
Protein
22.2 g
Calories
1555.3 kJ /
371.7 kcal
Fat
19.1 g
Fibre
12.5 g
Saturated Fat
4 g
Carbohydrates
35.3 g