Skip to main content Search
Tarte croustillante aux cerises et à la verveine

Tarte croustillante aux cerises et à la verveine
4.2 6 ratings
Prep. 45 min
Total 1 h 20 min
6 parts
Sign up for free

Ingredients

La pâte sucrée
  • 45 g de sucre en poudre
  • 75 g de beurre en morceaux
  • 110 g de farine de blé
  • 30 g d'amandes en poudre
  • 1 jaune d'œuf
Le confit de cerises
  • 150 g de cerises dénoyautées, coupées en deux (200 g entières)
  • 20 g de sucre en poudre
  • farine pour le plan de travail
La crème à la verveine
  • 60 g de sucre en poudre
  • 20 feuilles de verveine
  • 60 g de beurre en morceaux, et un peu pour le cercle
  • 60 g d'amandes en poudre
  • 1 œuf
La chantilly et le montage
  • 80 g de mascarpone bien froid
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
  • 350 g de cerises dénoyautées, coupées en deux (400 g entières)
  • 10 feuilles de verveine

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 12 g
Calories 3155 kJ / 754 kcal
Fat 54 g
Carbohydrates 57 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Frais et coloré 17 Recipes
France
Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recipes
France

You might also like...

Fraisier macaroné revisité

4.4(150)

2 h 45min

Crousti-moelleux aux pommes

4.5(256)

1 h

Gâteau à la vanille et aux amandes

4.8(64)

3 h 30min

Number Cake Salé "TM7"

4.9(16)

1 h 30min

Cookies aux noix de Macadamia

4.7(32)

45min

Tarte melon-pêche et chantilly à la menthe

4.5(34)

3 h 10min

Bavarois aux trois chocolats

4.3(364)

15 h

Cake au thé matcha

4.1(103)

55min

Galette des rois à la crème d'amande

4.5(546)

1 h 15min

Gâteau de Santiago

4.5(122)

35min

Lunettes à la confiture d’abricots

4.6(14)

1 h 40min

Crumbcake framboise-chocolat

4.5(124)

1 h

 Show all
Show all