Sorbet marbré au yaourt, abricot et sésame caramélisé

Sorbet marbré au yaourt, abricot et sésame caramélisé

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Prep. 25 min

Total 8 h 40 min

4 portions

Ingredients

Le sorbet

500 g de yaourt nature
80 g de sucre en poudre
200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Le coulis, le sésame caramélisé et le montage

250 g d'abricots frais dénoyautés, coupés en deux
50 g de sucre en poudre
30 g de graines de sésame
30 g de sucre en poudre blond

Nutrition per 1 portion

Calories 244 kcal / 1021 kJ

Protein 9 g

Fat 19 g

Carbohydrates 41 g

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