![Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/32703be1255829641d059895c72293c4/Derivates/8c28ae7bd2d83b4426fc38c0f3a78ee6fd2d9014.jpg)
Compatible versions
Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de noisettes décortiquées
- 50 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 1200 g d'eau
- 5 branches de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 3 clous de girofle
- du sel
- 300 g de lentilles vertes sèches
- 350 g de potimarron, en petits cubes
- 4 figues fraîches, en rondelles
- 50 g de raisin rose (les grains coupés en deux)
- ½ botte de ciboulette fraîche, ciselée
- ½ botte de coriandre fraîche, ciselée
- 20 feuilles de menthe fraîche, ciselées
- poivre moulu
- 250 g de mozzarella (2 boules)
- 6 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2728 kJ / 652 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 63 g
- Fat
- 28 g
Alternative recipes
Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne
25min
Curry de patates douces, épinards et brocoli
45min
Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète
30min
Soupe de lentilles vertes au lait de coco, carottes et épinards
40min
Soupe de lentilles aux épinards et au poulet
40min
Soupe rapide au curry avec poulet, choux de Bruxelles et petits pains
45min
Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis
45min
Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse
15min
Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives
15min
Curry d'épinards à la feta
35min
Dahl de pois cassés à la patate douce
13h 25min
Dahl de lentilles corail, carottes, pois chiches et épinards
30min