![Chaussons salés à la caponata Chaussons salés à la caponata](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/163532f90c656eea2c843f514f55abea/Derivates/40ae1dade78b14f2f18422b94b4c403193f33da1.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 130 g d'eau froide, et 1 c. à café pour la dorure
- 250 g de beurre, préalablement congelé en morceaux
- 1 oignon, coupé en quatre
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 20 g de branche de céleri, en petits dés, et 15 feuilles
- 250 g de tomates, en petits morceaux
- 2 c. à soupe de câpres en saumure
- 1 c. à soupe d'olives vertes
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 500 g d'aubergines, en petits dés
- 30 g de vinaigre de vin
- 1 jaune d'œuf
- 1 pincée de sel
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 385 kJ / 92 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 6 g
Alternative recipes
Pâte à pizza italienne
2h 5min
Croquettes de thon panées à l'amarante
1h 30min
Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes
1h 35min
Quiche au blé complet, champignons et herbes
2h 10min
Patates douces farcies, coleslaw et mayonnaise banane-sriracha
50min
Pizza à pâte rouge avec burrata, aubergines et courgettes sautées
3h 45min
Cigares feuilletés aux épinards et à la feta
45min
Sandwich aux légumes et crevettes sautés
40min
Œufs de caille et avocat au four avec écrasé de tomates et d'avocat
30min
Tourte saumon-oseille
1h 15min
Flammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette
40min
Babka salé au saumon fumé
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