Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Brioche des rois citron et fève tonka
Prep. 20 min
Total 4 h 30 min
8 parts
Ingredients
-
100 g de lait et 2 c. à soupe
-
1 sachet de levure boulangère sèche
-
400 g de farine de blé T55, et un peu pour le plan de travail
-
50 g de sucre en poudre
-
1 c. à café rase de sel
-
2 œufs
-
1 pincée de fève tonka râpée
-
1 c. à soupe de rhum
-
le zeste d'un citron jaune
-
60 g de beurre en morceaux
-
1 jaune d'œuf
-
4 c. à soupe bombées de sucre perlé
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Protein
53 g
Calories
9724 kJ /
2324 kcal
Fat
61 g
Carbohydrates
382 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Couronnes des Rois aux fruits confits
17 h
Couronne des rois espagnole
3 h
Brioche des rois
6 h 35 min
Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger
5 h 35 min
Brioche Nanterre
4 h 15 min
Saint-Honoré
3 h
Mouna brioche de Pâques
8 h 55 min
Madeleines au citron
6 h 40 min
Brioche extra moelleuse
3 h 45 min
Navettes à la fleur d'oranger
1 h 35 min
Brioche butchy à la fleur d'oranger
3 h
Petits pains au lait et sucre perlé
3 h 25 min