Hot cross buns, brioches de Pâques

Hot cross buns, brioches de Pâques

3.5 19 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 20 min

9 portions

Ingredients

La pâte

300 g de lait
1 sachet de levure boulangère sèche
550 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
55 g de sucre en poudre
10 g de sel
1 c. à café de cannelle en poudre
1 pincée de quatre-épices
1 pincée de noix de muscade en poudre
1 œuf
55 g de beurre en morceaux
100 g de raisins secs de Corinthe

Les croix

100 g d'eau
125 g de farine de blé

Le glaçage

2 c. à soupe de sucre en poudre
70 g de lait

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g

Calories 1456 kJ / 348 kcal

Fat 2 g

Carbohydrates 71 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recipes
France

You might also like...

Biscuits salés au paprika et sésame

40 min

Galette des rois chocolat et café

2 h 45 min

Brioche à la cannelle glacée

2 h 20 min

Petits pains aux pralines et chocolat roses

1 h 50 min

Rolls au crémeux citron

2 h 45 min

Briochettes coco à la vapeur

2 h 10 min

Bagel au bleu des Causses

1 h 20 min

Diamants cacao-tonka

35 min

Kouign-amann à l'ail et au parmesan

3 h 15 min

Minifocaccias fantaisies

2 h 15 min

Crumpets (UK)

3 h

Muffins au chocolat et au pain rassis

35 min