Das Kochbuch

Dieses Kochbuch steckt voller köstlicher Ideen und Tipps, die Lust auf gesunde, frische und leckere Küche machen. Lassen Sie sich inspirieren, entdecken Sie bewährte Klassiker und kreative neue Rezeptideen ganz nach Ihren Wünschen.

Mürbeteig

Mürbeteig

5min

Mürbeteig, süß

Mürbeteig, süß

1 h 50min

Blätterteig, schnell

Blätterteig, schnell

2 h

Brandteig

Brandteig

2 h

Crêpes

Crêpes

1 h 15min

Pancakes, amerikanisch

Pancakes, amerikanisch

40min

Brotteig

Brotteig

5min

Nudelteig

Nudelteig

1 h

Eier, gekocht

Eier, gekocht

20min

Reis, gekocht

Reis, gekocht

25min

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

45min

Gewürzpaste für Hühnerbrühe

Gewürzpaste für Hühnerbrühe

45min

Naturjoghurt

Naturjoghurt

12 h

Rohkost, gemischt

Rohkost, gemischt

10min

Coleslaw

Coleslaw

10min

Schnelle Käsesoufflées

Schnelle Käsesoufflées

45min

Gebackene Eier mit Spinat

Gebackene Eier mit Spinat

40min

Teigtäschchen mit Kohl und Schweinefleisch

Teigtäschchen mit Kohl und Schweinefleisch

1 h 35min

Gemüsecremesuppe

Gemüsecremesuppe

45min

Gemüse-Eintopf

Gemüse-Eintopf

50min

Champignoncremesuppe

Champignoncremesuppe

20min

Kürbissuppe

Kürbissuppe

35min

Kichererbsensuppe mit Spinat

Kichererbsensuppe mit Spinat

40min

Minestrone

Minestrone

45min

Würzige Marokkanische Linsensuppe

Würzige Marokkanische Linsensuppe

40min

Borschtsch

Borschtsch

50min

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

35min

Bandnudeln mit Steinpilzen

Bandnudeln mit Steinpilzen

1 h

Lasagne Bolognese

Lasagne Bolognese

2 h 30min

Risotto

Risotto

30min

Asiatischer Reis mit Eiern und Gemüse

Asiatischer Reis mit Eiern und Gemüse

35min

Zerpflücktes Hähnchen in Tomatensauce (Tinga de pollo)

Zerpflücktes Hähnchen in Tomatensauce (Tinga de pollo)

30min

Hähnchenbrust pizzaiola

Hähnchenbrust pizzaiola

55min

Garam-Masala-Hähnchen

Garam-Masala-Hähnchen

50min

Schnelles Thai-Hühnchencurry

Schnelles Thai-Hühnchencurry

40min

Putenkeule im Speckmantel mit Kartoffeln

Putenkeule im Speckmantel mit Kartoffeln

1 h 40min

Schweinefilet mit Senfsauce

Schweinefilet mit Senfsauce

35min

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

1 h 10min

Glasiertes Schweinefleisch auf Vermicelli

Glasiertes Schweinefleisch auf Vermicelli

1 h 20min

Tex-Mex Tortilla mit Schweinefleisch

Tex-Mex Tortilla mit Schweinefleisch

1 h 20min

Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce

Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce

1 h

Rindfleisch-Pie mit Bier

Rindfleisch-Pie mit Bier

1 h 40min

Rindergulasch mit Semmelknödeln

Rindergulasch mit Semmelknödeln

1 h 30min

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

45min

Hackbraten

Hackbraten

1 h 20min

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

1 h

Chilli con carne

Chilli con carne

40min

Forellen mit Sauce Hollandaise

Forellen mit Sauce Hollandaise

50min

Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln

Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln

50min

Kabeljau mit Zitrusbutter

Kabeljau mit Zitrusbutter

50min

Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln

Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln

50min

Gedämpfte Fischküchlein thailändische Art

Gedämpfte Fischküchlein thailändische Art

45min

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

45min

Quinoa-Gemüse-Salat

Quinoa-Gemüse-Salat

30min

Indisches Gemüsecurry

Indisches Gemüsecurry

50min

Tofu-Eintopf

Tofu-Eintopf

30min

Brokkoli und Kartoffeln mit Blauschimmelkäse-Sauce

Brokkoli und Kartoffeln mit Blauschimmelkäse-Sauce

45min

Gefülltes Gemüse

Gefülltes Gemüse

1 h 20min

Reibekuchen

Reibekuchen

45min

Blumenkohlgratin

Blumenkohlgratin

55min

Linsenmoussaka

Linsenmoussaka

2 h 20min

Menü mit Gemüsevelouté, Hühnchen mit Senfsauce und gedämpftem Gemüse

Menü mit Gemüsevelouté, Hühnchen mit Senfsauce und gedämpftem Gemüse

45min

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

1 h 10min

Hähnchen-Mais-Suppe, Brokkoli-Terrine

Hähnchen-Mais-Suppe, Brokkoli-Terrine

1 h 25min

Kürbissuppe, Fisch mit Reis und Gemüse, Apfel-Birnen-Crumble

Kürbissuppe, Fisch mit Reis und Gemüse, Apfel-Birnen-Crumble

1 h

Gemüse-Nudel-Suppe, Schweinefleischrolle mit Gemüsebeilage, Pudding, Muffins

Gemüse-Nudel-Suppe, Schweinefleischrolle mit Gemüsebeilage, Pudding, Muffins

1 h 40min

Couscous mit Hähnchen, Lamm und scharfer Bratwurst

Couscous mit Hähnchen, Lamm und scharfer Bratwurst

1 h 10min

Tomatenreis

Tomatenreis

30min

Kartoffelpüree

Kartoffelpüree

45min

Ratatouille

Ratatouille

40min

Gedünstetes Asia-Gemüse

Gedünstetes Asia-Gemüse

15min

Käsegebäck

Käsegebäck

2 h 30min

Pilzpastete

Pilzpastete

1 h 40min

Pizza Margherita

Pizza Margherita

1 h 45min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

50min

Sandwichbrot

Sandwichbrot

3 h

Focaccia mit Zwiebeln

Focaccia mit Zwiebeln

2 h

Landbrot Backhausart

Landbrot Backhausart

2 h

Fünfkorn-Brot

Fünfkorn-Brot

1 h 50min

Pita-Brot

Pita-Brot

2 h

Baguette

Baguette

3 h 45min

Hefezopf

Hefezopf

2 h 20min

Nuss-Schoko-Aufstrich

Nuss-Schoko-Aufstrich

45min

Erdbeer-Konfitüre

Erdbeer-Konfitüre

1 h 5min

Lemon Curd

Lemon Curd

1 h

Tomatensauce

Tomatensauce

40min

Basilikumpesto

Basilikumpesto

10min

Zwiebel-Chutney

Zwiebel-Chutney

24 h

Béchamelsauce

Béchamelsauce

15min

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

15min

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

15min

Mayonnaise

Mayonnaise

5min

Tomatenketchup

Tomatenketchup

1 h 15min

Senf-Dill-Sauce

Senf-Dill-Sauce

2 h

Mangochutney

Mangochutney

1 h 20min

Vanillepudding

Vanillepudding

15min

Schokoladenpudding

Schokoladenpudding

10min

Karamellcreme (Flan)

Karamellcreme (Flan)

5 h 30min

Schokoladenmousse

Schokoladenmousse

3 h 20min

Beerenschaum

Beerenschaum

10min

Salziges Karamelleis

Salziges Karamelleis

14 h

Vanilleeis

Vanilleeis

12 h

Schokoladeneis

Schokoladeneis

12 h

Obstsorbet aus gefrorenen Früchten

Obstsorbet aus gefrorenen Früchten

5min

Fruchtsorbet, schnell

Fruchtsorbet, schnell

10min

Zitronensorbet

Zitronensorbet

8 h 30min

Fruchteis

Fruchteis

5min

Erdbeereis am Stiel

Erdbeereis am Stiel

12 h 15min

Milchreis

Milchreis

1 h

Honeycomb

Honeycomb

1 h 30min

Erdnusskrokant

Erdnusskrokant

1 h 30min

Karamell-Bonbons

Karamell-Bonbons

2 h

Karamellsauce

Karamellsauce

1 h 30min

Lollipops

Lollipops

40min

Biskuit

Biskuit

1 h 50min

Joghurtkuchen

Joghurtkuchen

1 h 40min

Marmorkuchen

Marmorkuchen

2 h 10min

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

45min

Brownies

Brownies

50min

Apfelkuchen

Apfelkuchen

1 h

Apfelstrudel

Apfelstrudel

1 h 45min

Cheesecake (ohne Backen)

Cheesecake (ohne Backen)

5 h 30min

Cheesecake (gebacken)

Cheesecake (gebacken)

7 h 20min

Cookies mit Schokostückchen

Cookies mit Schokostückchen

50min

Butterkekse

Butterkekse

50min

Zitronenlimonade

Zitronenlimonade

5min

Smoothie

Smoothie

5min

Grüner Smoothie

Grüner Smoothie

10min

Heiße Schokolade

Heiße Schokolade

10min

Margarita

Margarita

10min

Sangria

Sangria

10min