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Fünfkorn-Brot
Prep. 10min
Total 1 h 50min
20 Scheiben
Ingredients
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Wasser500 g
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Trockenhefe (8 g)2 TL
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Brotmehl500 g
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Salz1 TL
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Haferflocken50 g
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gemischte Kerne (z. B. Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Mohnsamen) und etwas mehr zum Bestreuen (siehe Tipp)150 g
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Honig30 g
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natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten30 g
Nutrition per 1 Scheibe
Calories
308 kcal /
1289 kJ
Protein
10 g
Fat
13 g
Carbohydrates
36 g
Fibre
4.9 g
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