Blätterteig, schnell

Name: Blätterteig, schnell
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 490 g
Ingredients: 200 g Mehl; 200 g Butter; 90 g Wasser; ½ TL Salz

4.7 6 rating

Prep. 30min

Total 2 h

490 g

Ingredients

Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
200 g
Butter in kleinen Stücken (1-2 cm), gefroren
200 g
Wasser kalt
90 g
Salz
½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 100 g

Protein 5 g

Calories 1898 kJ / 454 kcal

Fat 34 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 31 g

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