Italian Kitchen

62 Recipes

Turn your kitchen into a Mediterranean haven with pizzas, pastas and other Italian favourites from our famiglia to yours.

Bruschetta with White Bean Purée and Gremolata - Bruschetta con crema di fagioli bianchi e gremolata

20min

Sun-dried Tomato and Rosemary Breadsticks - Bastoncini di pane con pomodori secchi e rosmarino

3 h 45min

Sicilian Caponata - Caponata siciliana

30min

Polenta Squares with Gorgonzola and Porcini - Quadrotti di polenta con Gorgonzola e porcini

50min

Mini Peppers Stuffed with Homemade Ricotta - Piccoli peperoni ripieni di ricotta

1 h

Spinach and Ricotta Malfatti - Malfatti di spinaci e ricotta

45min

Arancini

2 h 10min

Green Vegetable Frittata - Frittata verde

25min

Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio

35min

Italian Bean Soup - Pasta e fagioli

40min

Spelt and Kale Soup - Zuppa Di Farro e Cavolo Nero

55min

Spicy Sausage Farfalle with Sun-dried Tomatoes and Olives - Farfalle con salsiccia piccante, pomodori secchi e olive

1 h

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

1 h 40min

Tortelloni with Veal and Parmesan - Tortelloni di spinaci ripieni di vitello e formaggio

1 h 50min

Baked Pappardelle - Pappardelle al forno

1 h 55min

Spaghetti alla Puttanesca

35min

Spaghetti alla Puttanesca (TM6 & TM5)

35min

Seafood Ravioli - Ravioli ai frutti di mare

2 h

Christmas Eve Lasagne - Lasagne della vigilia di Natale

1 h 45min

Creamy Truffled Mushroom Tagliatelle - Tagliatelle con crema di funghi tartufata

55min

Three Cheese Conchiglioni with Tomato Sauce - Conchiglioni ai tre formaggi e salsa al pomodoro

1 h 30min

Fusilli with Pesto, Green Beans and Potato - Pasta alla genovese

45min

Roasted Cauliflower and Hazelnut Orecchiette - Orecchiette con cavolfiore arrosto e nocciola

40min

Tomato Risotto - Risotto al pomodoro

30min

Fontina and Walnut Risotto - Risotto con Fontina e noci

25min

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

35min

Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

30min

Sweet Potato Gnocchi - Gnocchi di patate dolci

1 h 35min

Ricotta Gnudi with Sage Butter - Gnudi di ricotta con burro con salvia

20 h 45min

Pizza Capricciosa

1 h 35min

Pizza Diavola

1 h 30min

Pizza Bianca with Artichoke and Truffle Oil - Pizza Bianca con carciofi e olio al tartufo

1 h 25min

Calzones with Marinara Sauce - Calzoni con salsa marinara

1 h 30min

Florentine-style Spelt Pizza - Pizza fiorentina con farina di farro

1 h 20min

Garlic Lobster Ciabatta Pizza - Pizza ciabatta con aragosta all'aglio

11 h

Potato Pizza with Vegetables - Pizza di patate con verdure

2 h

Panzerotti with Ricotta and Sausage - Panzerotti con ricotta e salsiccia

2 h

Mini Filoni with Green Olives - Piccoli filoni alle olive verdi

2 h 30min

Curried Panini Bread - Panini al curry e ricotta

2 h 35min

Focaccia with Pear and Gorgonzola - Focaccia pere e Gorgonzola

1 h 55min

Chicken Florentine Involtini - Involtini di pollo alla fiorentina

50min

Braised Lamb Shanks with Roasted Garlic and Parmesan Mash - Stinco d'agnello con purè di patate all'aglio e parmigiano

3 h 20min

Porchetta with Orange, Fennel, Chilli and Sage - Porchetta agrumata con finocchio, peperoncino e salvia

10 h 55min

Rabbit in a Citrus Marinade with Black Olives and Thyme - Coniglio marinato agli agrumi con olive e timo

1 h 30min

Mixed Meat Stew with Polenta - Spezzatino misto con polenta

1 h 45min

Trapanese Couscous with Fish, Tomatoes and Almonds - Couscous alla trapanese con pesce, pomodori e mandorle

1 h

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

1 h

Tuna Meatballs with Tomato Sauce - Polpette di tonno con salsa di pomodoro

1 h 45min

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

1 h

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1 h

Artichoke Tart - Torta di carciofi

1 h 20min

Fennel and Orange Biscotti - Biscotti all'arancia e finocchio

3 h 40min

Italian Rice Cake - Torta di riso

8 h 30min

Mocaccino Budino - Budino mocaccino

6 h 15min

Amaretti Stuffed Peaches with Saffron Zabaglione - Pesche ripiene con Amaretti e zabaione allo zafferano

1 h 20min

Chocolate Chestnut Torte -Torta di cioccolato e castagne

3 h 50min

Panna Cotta with Caramelised Mango - Panna cotta con mango caramellato

6 h 30min

Tiramisu Cheesecake - Cheesecake al tiramisu

11 h 30min

Strawberry and Pistachio Semifreddo - Semifreddo alla fragola e pistacchio

18 h

Limoncello Sorbet with Mint and Basil - Sorbetto al limoncello, menta e basilico

18 h 25min

Raspberry Cornettos - Cornetti di lamponi

15 h

Chocolate and Hazelnut Gelato - Gelato al cioccolato e nocciola

9 h 25min