Que vous soyez un cuisinier débutant ou aguerri, partagez des repas sains et savoureux tout en vous accordant le temps de faire ce que vous aimez. Véritable recueil de recettes gourmandes, ce livre accompagne vos premiers pas avec le Thermomix®
Pâte brisée
5min
Pâte brisée sucrée
1h 50min
Pâte feuilletée express
2h
Pâte à chou
2h
Pâte à crêpe
1h 15min
Pancakes à l'américaine
40min
Pâte de base pour pain
24h 5min
Pâtes fraîches
1h
Cuisson des œufs
20min
Cuisson du riz
25min
Fond de légumes
45min
Fond de volaille
45min
Yaourt nature au Varoma
12h
Salade de crudités
10min
Coleslaw
10min
Soufflé au fromage express
45min
Epinards et oeufs en cocotte
40min
Raviolis vapeur au porc et au chou
1h 35min
Soupe onctueuse végétarienne
45min
Potage façon minestrone
50min
Crème de champignons
20min
Soupe au potiron
35min
Soupe de pois chiches aux épinards
40min
Minestrone
45min
Soupe épicée aux lentilles à la Marocaine
40min
Borsch
50min
Spaghetti carbonara
40min
Tagliatelle aux cèpes
1h
Lasagne à la bolognaise
2h 30min
Risotto
30min
Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes
35min
Blancs de poulet à la pizzaiola
55min
Effiloché de poulet à la sauce tomate
30min
Poulet au garam masala
50min
Curry de poulet Thaï rapide
40min
Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre
1h 40min
Filet de porc à la sauce moutarde
35min
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
1h 10min
Porc aux légumes à la Chinoise
1h 20min
Tortillas Tex-Mex aux porc et haricots noirs
1h 20min
Bœuf Stroganoff
1h
Tourte au bœuf et à la bière
1h 40min
Goulash de boeuf et boulettes de pain
1h 30min
Boulettes de viande à la sauce tomate
45min
Pain de viande
1h 20min
Poivrons farcis au riz et à la sauce tomate
1h
Chilli con carne
40min
Truite à la sauce hollandaise
50min
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50min
Cabillaud au beurre d'agrumes
50min
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50min
Croquette de poisson vapeur à la Thai
45min
Moules à la sauce tomate épicée
45min
Salade de quinoa aux légumes croquants
30min
Curry de légumes indien
50min
Tofu en ragoût
30min
Brocoli et pommes de terre à la sauce au bleu
45min
Légumes farcis
1h 20min
Galettes de pommes de terre
45min
Gratin de chou-fleur
55min
Moussaka de lentilles
2h 20min
Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur
45min
Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre
45min
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1h 10min
Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli
1h 25min
Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire
1h
Soupe de pâtes, roulé de porc et ses légumes, dessert vapeur à la framboise et muffins aux fruits rouges
1h 40min
Couscous royal
1h 10min
Riz à la tomate
30min
Purée de pomme de terre
50min
Ratatouille
40min
Poêlée de légumes verts
10min
Crackers au fromage
2h 30min
Croustade aux champignons
1h 40min
Pizza Margherita
2h 10min
Quiche lorraine
50min
Pain de mie
3h
Focaccia aux oignons
2h
Pain de campagne
2h
Pain aux cinq graines
50min
Pain pitta
2h
Baguette
3h 45min
Pain au lait
2h 20min
Sauce tomate
40min
Pesto au basilic
10min
Sauce béchamel
15min
Sauce hollandaise
25min
Sauce béarnaise
15min
Mayonnaise
5min
Ketchup de tomates
1h 15min
Sauce à la moutarde et à l'aneth
2h 15min
Chutney de mangue
1h 20min
Chutney d'oignon rouge
24h
Pâte à tartiner au chocolat et à la noisette
45min
Confiture à la fraise
1h 5min
Pâte à tartiner au citron
1h
Crème dessert
15min
Crème au chocolat
1h 20min
Crème caramel
5h 30min
Mousse au chocolat
3h 20min
Mousse glacée aux fruits rouges
10min
Riz au lait
1h
Glace au caramel salé
14h
Glace au chocolat
12h
Sorbet aux fruits
10min
Granité de fruits frais
5min
Sorbet citron
8h 30min
Glace aux fruits
5min
Sucettes glacées à la fraise
12h 15min
Toffees au caramel
2h
Nougatine aux cacahuètes
1h 30min
Honeycomb (caramel en nid d’abeille)
1h 30min
Sauce au caramel
1h 30min
Sucettes
40min
Glace à la vanille
12h
Génoise
1h 50min
Gâteau au yaourt
1h 40min
Gâteau au citron
2h
Gâteau marbré
2h 10min
Gâteau au chocolat
45min
Brownies
50min
Gâteau aux pommes
1h
Strudel aux pommes
1h 45min
Cheesecake (sans cuisson)
5h 30min
Cheesecake (avec cuisson)
7h 20min
Cookies aux pépites de chocolat
50min
Biscuits au beurre
50min
Citronnade
5min
Smoothie
5min
Smoothie vert
10min
Chocolat chaud
10min
Margarita
10min
Sangria
10min