Spaghetti carbonara

4.2 158 rating

Prep. 20min

Total 40min

4 portions

Ingredients

60 g de parmesan en morceaux
30 g de pecorino (optional)
1 échalote (30 g)
150 g de lardons
20 g d'huile d'olive extra vierge
1200 g d'eau
¾ c. à café de sel selon vos goûts
350 g de pâtes, sèches, du type spaghetti
3 œufs
1 jaune d'œuf
1 - 2 pincées de poivre noir, moulu selon vos goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 37 g

Calories 2528 kJ / 604 kcal

Fat 27 g

Fibre 4.6 g

Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ma cuisine au quotidien 133 Recipes
Benelux

Votre Cookidoo® 2025 - Héros du fait maison 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Filet de poulet en sauce aux champignons et pommes de terre

Filet de poulet en sauce aux champignons et pommes de terre

1 h

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

30min

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

3 h 20min

Pancakes à l'américaine

Pancakes à l'américaine

40min

Pâte à crêpe

Pâte à crêpe

1 h 15min

Quiche lorraine

Quiche lorraine

50min

Mayonnaise

Mayonnaise

5min

Cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat

50min

Sauce béchamel

Sauce béchamel

15min

Poulet cuit à la moutarde au miel et sa purée d'ail et de chou-fleur

Poulet cuit à la moutarde au miel et sa purée d'ail et de chou-fleur

50min

Lasagne à la bolognaise

Lasagne à la bolognaise

2 h 30min

Purée de pomme de terre

Purée de pomme de terre

50min