Chutney de mangue

Chutney de mangue

4.6 9 rating

Prep. 15min

Total 1 h 20min

1 portion

Ingredients

1 c. à soupe de grains de poivre Sichuan

2 c. à soupe de grains de poivre noir
2 gousses d'ail
10 g de gingembre frais en fines lamelles
80 g d'oignons coupés en deux
20 g d'eau
250 g de sucre de canne brut
700 g de mangues uniquement la chaire, en morceaux
120 g de vinaigre
1 c. à café de sel
½ c. à café de curcuma, séché, moulu
100 g raisin sec

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g

Calories 7472 kJ / 1773 kcal

Fat 4 g

Fibre 19.3 g

Carbohydrates 410 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ma cuisine au quotidien 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Mousse à la truite

Mousse à la truite

5min

Guacamole

Guacamole

5min

Cheesecake salé aux herbes et pistaches

Cheesecake salé aux herbes et pistaches

2 h 30min

Mini brioches à la cannelle sur bâtonnet

Mini brioches à la cannelle sur bâtonnet

1 h 30min

Soupe de courgette et menthe

Soupe de courgette et menthe

35min

Sabayon à la liqueur à l'orange

Sabayon à la liqueur à l'orange

15min

Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

3 h 40min

Sabayon classique

Sabayon classique

15min

Sabayon

Sabayon

15min

Strudel aux pommes

Strudel aux pommes

1 h 45min

Charlotte au chocolat et à la banane

Charlotte au chocolat et à la banane

24 h

Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

6 h