Cabillaud au beurre d'agrumes

4.4 16 rating

Prep. 25min

Total 50min

4 portions

Ingredients

1 orange bio de préférence, jus et zeste
1 citron bio de préférence, jus et zeste
700 g d'eau
400 g de pommes de terre en morceaux
400 g de courgette en rondelles (5 mm)
4 filets de cabillaud, sans la peau frais, (120-200 g chacun)
½ c. à café de sel selon vos goûts
½ c. à café de poivre noir, moulu selon vos goûts
1 c. à café graine d'anis vert
3 brins de persil frais les feuilles uniquement, ciselées
80 g de beurre et un peu pour graisser

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 33 g

Calories 1694 kJ / 405 kcal

Fat 19 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ma cuisine au quotidien 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1 h 10 min

Soupe mystère

Soupe mystère

45 min

Risotto aux épinards et asperges

Risotto aux épinards et asperges

40 min

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

3 h 20 min

Pâte à crêpe

Pâte à crêpe

1 h 15 min

Croustade aux champignons

Croustade aux champignons

1 h 40 min

Légumes farcis

Légumes farcis

1 h 20 min

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

25 min

Soupe au potiron

Soupe au potiron

35 min

Papillotes de saumon et couscous aux tomates séchées

Papillotes de saumon et couscous aux tomates séchées

35 min

Pesto au basilic

Pesto au basilic

10 min

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

50 min