Pain de campagne

Pain de campagne

4.7 7 rating

Prep. 20min

Total 2 h

35 tranches

Ingredients

600 g de grains de blé dur
400 g d'eau
30 g de levure fraîche

3 c. à café de levure déshydratée, (12 g)
120 g de babeurre
150 g de farine à pain
2 c. à café de sel
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à café de poudre de malt (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 tranche

Protein 3 g

Calories 291 kJ / 70 kcal

Fat 0 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ma cuisine au quotidien 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Bûche de Noël 'Forêt noire'

Bûche de Noël 'Forêt noire'

1 h 30min

Pâte de base pour pain

Pâte de base pour pain

24 h 5min

Soupe onctueuse végétarienne

Soupe onctueuse végétarienne

45min

Glace aux fruits

Glace aux fruits

5min

Pain au lait

Pain au lait

2 h 20min

Baguette

Baguette

3 h 45min

Pain de mie

Pain de mie

3 h

Pâte à tartiner chocolat-noisette

Pâte à tartiner chocolat-noisette

2 h

Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

3 h 45min

Pain aux cinq graines

Pain aux cinq graines

50min

Pâte à tartiner au chocolat et à la noisette

Pâte à tartiner au chocolat et à la noisette

45min

Mon pain de campagne maison

Mon pain de campagne maison

4 h 40min