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Les promesses du Thermomix®

Ces recettes font partie des 7 promesses du Thermomix®. Des cuisines familiales aux restaurants gastronomiques, Thermomix® relie les cultures, les modes de vie et les personnes, en stimulant l’imagination et le plaisir du fait-maison. Cette collection est une expérience qui unit tradition, innovation et créativité. Chaque recette sélectionnée a été choisie pour vous accompagner dans la découverte du Thermomix®.
Citronnade

Citronnade

5min
Soupe onctueuse végétarienne

Soupe onctueuse végétarienne

45min
Pizza napolitaine

Pizza napolitaine

9 h
Sponge cake à l'orange

Sponge cake à l'orange

1 h
Sorbet aux fruits

Sorbet aux fruits

10min
Pain portugais (pão de água)

Pain portugais (pão de água)

3 h 20min
Guacamole

Guacamole

5min
Ragoût de bœuf à la bière et petits pains vapeur au cheddar

Ragoût de bœuf à la bière et petits pains vapeur au cheddar

1 h 55min
Yaourt à la vanille

Yaourt à la vanille

12 h 20min
Confiture de myrtilles

Confiture de myrtilles

1 h 45min
Muffins aux trois chocolats

Muffins aux trois chocolats

50min
Tacos de porc, sauce à la bière

Tacos de porc, sauce à la bière

4 h 55min
Cookies macadamia-chocolat

Cookies macadamia-chocolat

35min
Petits flans brocoli et lardons

Petits flans brocoli et lardons

45min
Cheesecake à la patate douce

Cheesecake à la patate douce

2 h
Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

35min
Brioche de Jeanne

Brioche de Jeanne

4 h 15min
Brownie

Brownie

45min
Pâte à crêpe

Pâte à crêpe

1 h 15min
Pâte brisée

Pâte brisée

5min
Riz au lait

Riz au lait

1 h
Hachis parmentier

Hachis parmentier

50min
Velouté de tomate

Velouté de tomate

30min
Baguette

Baguette

3 h 45min
Risotto

Risotto

30min
Pâte à pizza

Pâte à pizza

1 h
Pâte à gaufre

Pâte à gaufre

1 h 30min
Confiture de fraises

Confiture de fraises

1 h 5min
Purée de pommes de terre

Purée de pommes de terre

40min
Velouté de légumes

Velouté de légumes

35min
Soupe de courgette et carotte au kiri

Soupe de courgette et carotte au kiri

35min
Pâte à pancakes

Pâte à pancakes

30min
Compote de pommes

Compote de pommes

20min
Spaghetti aux tomates et aux champignons

Spaghetti aux tomates et aux champignons

30min
Boulettes de viande à la sauce tomate

Boulettes de viande à la sauce tomate

1 h 10min
Mijoté de bœuf à la bière brune

Mijoté de bœuf à la bière brune

3 h 10min
Petits pains au pesto à la vapeur

Petits pains au pesto à la vapeur

1 h 15min
Gâteau aux myrtilles, glaçage au lemon curd

Gâteau aux myrtilles, glaçage au lemon curd

6 h 20min
Pâtes crémeuses au poulet et brocoli

Pâtes crémeuses au poulet et brocoli

30min
Dahl de lentilles corail aux épinards

Dahl de lentilles corail aux épinards

35min
Poulet frit coréen

Poulet frit coréen

3 h 10min
Butter chicken à l'indienne

Butter chicken à l'indienne

1 h
Pad thaï aux crevettes

Pad thaï aux crevettes

45min
Temaki sushi

Temaki sushi

1 h
Soupe de nouilles ramen japonaise

Soupe de nouilles ramen japonaise

1 h 45min
Tzatziki

Tzatziki

3 h 5min
Couscous d'agneau

Couscous d'agneau

1 h 10min
Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10min
Riz aux fruits de mer

Riz aux fruits de mer

1 h 25min
Pizza Diavola

Pizza Diavola

1 h 40min
Pavlova gourmande aux fruits rouges

Pavlova gourmande aux fruits rouges

5 h 30min
Layer cake chocolat et caramel au beurre salé

Layer cake chocolat et caramel au beurre salé

2 h 40min
Pâtes maison al ragu

Pâtes maison al ragu

1 h 55min
Chicken korma

Chicken korma

50min
Arancini à la viande hachée

Arancini à la viande hachée

3 h
Flammekueche

Flammekueche

1 h 25min
Rougail saucisse

Rougail saucisse

50min
Chili de bœuf et muffins de maïs

Chili de bœuf et muffins de maïs

1 h
Gyozas grillés au porc et gingembre

Gyozas grillés au porc et gingembre

50min
Paëlla

Paëlla

50min
Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

30min
Sincronizada au poulet, tomate et coriandre

Sincronizada au poulet, tomate et coriandre

1 h 15min
Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)

Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)

50min
Pizza quatre fromages

Pizza quatre fromages

1 h 45min
Cookies américains

Cookies américains

50min
Soupe de pâtes et involtini de poulet

Soupe de pâtes et involtini de poulet

1 h 30min
Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45min
Ragoût terre-mer

Ragoût terre-mer

1 h 10min
Fabada asturiana (ragoût espagnol de haricots blancs)

Fabada asturiana (ragoût espagnol de haricots blancs)

15 h 30min
Spaghetti à la crème de pistache

Spaghetti à la crème de pistache

30min
Pain brioché

Pain brioché

45min
Pain plié aux herbes

Pain plié aux herbes

1 h 10min
Number cake 10

Number cake 10

2 h 15min
Minicheeseburgers

Minicheeseburgers

2 h 40min
Sangria framboises et basilic

Sangria framboises et basilic

40min
Riz au lait gratiné aux pommes

Riz au lait gratiné aux pommes

1 h
Salade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant

Salade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant

1 h
Mojito

Mojito

5min
Glace au caramel au beurre salé

Glace au caramel au beurre salé

14 h
Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes

Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes

5 h 30min
Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

1 h
Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

1 h
Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

35min
Lasagne bolognaise aux épinards

Lasagne bolognaise aux épinards

2 h 45min
Tarte aux poireaux et au fromage

Tarte aux poireaux et au fromage

1 h 5min
Poulet rôti au cidre et légumes vapeur

Poulet rôti au cidre et légumes vapeur

1 h 45min
Pâté de Pâques

Pâté de Pâques

2 h
Petits choux au saumon fumé

Petits choux au saumon fumé

1 h 10min
Cocktail fraise-champagne et minicheesecakes

Cocktail fraise-champagne et minicheesecakes

3 h 40min
Osso-buco cuisson lente

Osso-buco cuisson lente

1 h 50min
Koulibiac

Koulibiac

1 h 35min
Feuilleté soleil tomate-olive

Feuilleté soleil tomate-olive

1 h 55min
Agneau farci aux légumes et fruits secs

Agneau farci aux légumes et fruits secs

3 h 15min
Babka salé au saumon fumé

Babka salé au saumon fumé

4 h
Galette tout chocolat

Galette tout chocolat

1 h 35min
Crumble de pommes et St Jacques snackées

Crumble de pommes et St Jacques snackées

45min
Pain express

Pain express

1 h 15min
Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe

Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe

1 h
Bûche pomme-caramel au beurre salé

Bûche pomme-caramel au beurre salé

4 h 35min
Foie gras de canard

Foie gras de canard

72 h
Filet de porc, sauce crémeuse au paprika et linguine

Filet de porc, sauce crémeuse au paprika et linguine

1 h 10min
Poulet épicé et riz coco

Poulet épicé et riz coco

2 h
Gâteau flan au chocolat

Gâteau flan au chocolat

7 h
Brochettes de porc et riz aux poivrons

Brochettes de porc et riz aux poivrons

1 h 45min
Mayonnaise

Mayonnaise

5min
Muesli énergisant

Muesli énergisant

25min
Fond de légumes

Fond de légumes

45min
Garniture pour sandwich au saumon fumé et au coleslaw

Garniture pour sandwich au saumon fumé et au coleslaw

15min
Wraps de pois, tomates cerise et houmous à la feta

Wraps de pois, tomates cerise et houmous à la feta

10min
Dessert express aux fraises

Dessert express aux fraises

5min
Café Dalgona au lait concentré sucré

Café Dalgona au lait concentré sucré

10min
One pot pasta tomates, persillade et moules

One pot pasta tomates, persillade et moules

20min
Omelette caprese

Omelette caprese

30min
Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

40min
Bœuf épicé aux poivrons rouges

Bœuf épicé aux poivrons rouges

30min
Pico de gallo

Pico de gallo

5min
Tartinade crémeuse à la feta

Tartinade crémeuse à la feta

5min
Energy balls aux dattes

Energy balls aux dattes

15min
Riz au porc doré

Riz au porc doré

1 h
Sauce béchamel Mode Sauce

Sauce béchamel Mode Sauce

15min
Praliné

Praliné

30min
Sauce au caramel

Sauce au caramel

1 h 30min
Planche de beurre au pesto d'épinards

Planche de beurre au pesto d'épinards

15min
Crème pâtissière Mode Sauce

Crème pâtissière Mode Sauce

15min
Sauce béarnaise Mode Sauce

Sauce béarnaise Mode Sauce

20min
Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

1 h 10min
Confit d'oignons

Confit d'oignons

30min
Crème dessert au chocolat

Crème dessert au chocolat

25min
Soupe de ravioli au bœuf

Soupe de ravioli au bœuf

30min
Roulés vapeur cacao et cannelle

Roulés vapeur cacao et cannelle

50min
Côtes de porc et pommes de terre

Côtes de porc et pommes de terre

1 h 30min
Batch-Cooking : Salade tiède de légumes. Spaghetti aux tomates et aux champignons. Poulet, riz et sauce aux poivrons

Batch-Cooking : Salade tiède de légumes. Spaghetti aux tomates et aux champignons. Poulet, riz et sauce aux poivrons

1 h
Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

13 h 10min
Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6 h 10min
Poires au vin rouge

Poires au vin rouge

5 h
Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

1 h 25min
Macarons à la pistache

Macarons à la pistache

2 h 30min
Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

2 h 20min
Cheesecake baklava

Cheesecake baklava

3 h 30min
Pains Bao au porc à la sauce BBQ

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2 h 10min
Magret de canard, chou rouge et céleri-rave

Magret de canard, chou rouge et céleri-rave

1 h 40min
Joues de bœuf au cidre

Joues de bœuf au cidre

3 h 15min
Saumon teriyaki sous-vide

Saumon teriyaki sous-vide

1 h 20min
Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2 h 10min
Mille-feuille crabe, petit pois et avocat

Mille-feuille crabe, petit pois et avocat

30min
Saint-Honoré

Saint-Honoré

3 h
Entremets exotique

Entremets exotique

24 h
Ballotine de poulet, farce à la langoustine et sauce chorizo

Ballotine de poulet, farce à la langoustine et sauce chorizo

55min
Tartare de daurade à la vanille

Tartare de daurade à la vanille

1 h 10min
Fraisier

Fraisier

12 h 45min
Gâteau à la vapeur à l'orange et au campari

Gâteau à la vapeur à l'orange et au campari

1 h 45min
Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande

Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande

1 h
Tonnato de dinde avec salade de pommes de terre tiède

Tonnato de dinde avec salade de pommes de terre tiède

1 h 30min
Îles Flottantes à la rose

Îles Flottantes à la rose

1 h 20min
Porridge végétalien aux fruits et à la cannelle

Porridge végétalien aux fruits et à la cannelle

15min
Curry d'aubergine

Curry d'aubergine

50min
Croissants végétaliens à l'orange

Croissants végétaliens à l'orange

3 h 20min
Boisson aux dattes et à l'avoine

Boisson aux dattes et à l'avoine

20min
Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

9 h
Gâteau crèmeux au cacao sans gluten

Gâteau crèmeux au cacao sans gluten

1 h 10min
Wraps végétaliens et sans gluten

Wraps végétaliens et sans gluten

3 h 40min
Pain sans gluten riz et soja

Pain sans gluten riz et soja

3 h 15min
Gâteau aux pommes et aux dattes sans gluten

Gâteau aux pommes et aux dattes sans gluten

1 h 30min
Médaillons de légumes

Médaillons de légumes

1 h 10min
Soupe végétalienne aux pleurotes

Soupe végétalienne aux pleurotes

40min
Burger végétalien

Burger végétalien

45min
Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15min
Sauce végétalienne façon bolognaise

Sauce végétalienne façon bolognaise

50min
Mayonnaise sans œuf

Mayonnaise sans œuf

10min
Quiche au poireau et saumon fumé sans œuf

Quiche au poireau et saumon fumé sans œuf

1 h 30min
Glace végane café-noix de coco, brownie et coulis au chocolat noir

Glace végane café-noix de coco, brownie et coulis au chocolat noir

9 h 30min
Cake salé sans gluten

Cake salé sans gluten

1 h 25min
Glace express mangue et lait de coco

Glace express mangue et lait de coco

10min
Pain de poisson à l'avocat sans lactose

Pain de poisson à l'avocat sans lactose

2 h
Brioche végétalienne aux fruits secs

Brioche végétalienne aux fruits secs

2 h
Cookies aux pépites de chocolat sans lactose et sans œuf

Cookies aux pépites de chocolat sans lactose et sans œuf

20min
Fromage frais à tartiner sans lactose

Fromage frais à tartiner sans lactose

12 h 10min
Saumon et riz aux champignons

Saumon et riz aux champignons

30min
Riz aux asperges, brocolis et champignons

Riz aux asperges, brocolis et champignons

40min
Poulet et riz aux champignons

Poulet et riz aux champignons

30min
Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

10min
Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45min
Clafoutis à la rhubarbe

Clafoutis à la rhubarbe

55min
Salade de crevettes à la sicilienne

Salade de crevettes à la sicilienne

40min
Tacos aux légumes et sauce aux haricots rouges

Tacos aux légumes et sauce aux haricots rouges

30min
Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

1 h 10min
Chai latte au potiron

Chai latte au potiron

35min
Carpaccio de betteraves et burrata

Carpaccio de betteraves et burrata

1 h 25min
Longe de porc, sauce aux champignons et riz

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1 h 20min
Petites maisons en pain d'épices

Petites maisons en pain d'épices

5 h 30min
Virgin mojito aux fruits rouges

Virgin mojito aux fruits rouges

5min
Tarte aux champignons, châtaignes et canneberges déshydratées

Tarte aux champignons, châtaignes et canneberges déshydratées

1 h
Taboulé

Taboulé

45min
Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

1 h 20min
Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

50min
Jambalaya de poulet

Jambalaya de poulet

40min
Soupe de potimarron

Soupe de potimarron

35min
Gratin de courge et chorizo

Gratin de courge et chorizo

1 h 15min
Velouté de lentilles corail, lait de coco et curry

Velouté de lentilles corail, lait de coco et curry

45min
Tartiflette

Tartiflette

1 h 15min
Crumble poire-chocolat

Crumble poire-chocolat

55min
Cheesecake concombre et citron

Cheesecake concombre et citron

3 h 20min
Pain d'épices

Pain d'épices

3 h
Poires au sirop à l'orange

Poires au sirop à l'orange

1 h
Sandwichs à la frittata de fromage de chèvre et au chutney d'oignons caramélisés

Sandwichs à la frittata de fromage de chèvre et au chutney d'oignons caramélisés

1 h 15min
Pâtes à la sauce tomates, haricots verts et poulet entier

Pâtes à la sauce tomates, haricots verts et poulet entier

1 h 35min
Dorade au pesto et pommes de terre vapeur

Dorade au pesto et pommes de terre vapeur

35min