Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Joues de bœuf au cidre
Prep. 10min
Total 3 h 15min
6 portions
Ingredients
-
120 g d'oignon coupé en deux
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180 g de carottes coupées en tronçons
-
20 g d'huile d'olive
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100 g de lardons fumés
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800 g de joue de bœuf parée, coupée en morceaux
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10 g de beurre
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25 g de farine
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750 g de cidre brut fermier
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1 branche de thym frais
-
1 feuille de laurier
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½ c. à café de sel
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3 pincées de poivre moulu
Nutrition per 1 portion
Calories
380.9 kcal /
1593.6 kJ
Protein
31.9 g
Fat
18.3 g
Carbohydrates
22.5 g
Fibre
1.7 g
Saturated Fat
6 g
Sodium
441.9 mg
